意大利有哪些芳香型的白葡萄品种? 时间:2018/8/15阅读:544 好酒问答 共1个回答 2018/8/15 9:45:35匿名 在意大利,菲亚诺和玛尔维萨是两种比较常见的芳香型白葡萄品种,二者的概况如下。 1.菲亚诺(Fiano) 品种概况:菲亚诺(Fiano)葡萄风味浓烈,是酿制意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区内的阿韦利诺菲亚诺(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的经典葡萄品种,它具有迷人而顺滑的质地和微妙的香气。 风味描述:所酿葡萄酒具有柑橘类水果、烤坚果和矿物的香气。 代表产地:意大利,卡帕尼亚(Campania) 酒款推荐:福地菲亚诺干白葡萄酒(Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino) 配餐推荐:猪肉香肠、老年硬奶酪 2.玛尔维萨(Malvasia) 品种概况:在弗留利当地,玛尔维萨被称为“Malvasia Istriana”;该品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量较高的葡萄酒。 风味描述:所酿葡萄酒具有杏、桃、白色的花,以及随酒龄增长而发展出的坚果风味。 代表产地:意大利,弗留利-威尼斯-朱利亚 酒款推荐:Ronco del Gelso Vigna della Permuta Malvasia 配餐推荐:简单的鱼类菜肴、松露(年轻葡萄酒)或面食(发展成熟的葡萄酒)。