夏隆内丘产区的这几个知名酒村你都知道吗? 时间：2018/8/31阅读：405 好酒问答 共1个回答 2018/8/31 16:59:04匿名 随着国际上葡萄酒文化的盛行，世界范围内也是涌现出很多的葡萄酒生产区。比如说勃艮第的夏隆内丘产区。夏隆内丘产区的白葡萄酒清澈透亮，微带绿色光泽，价格非常有竞争力，在过去很长一段时间里，经常是贴着显赫邻居的出售的。 1. 吕利 吕利位于夏隆内丘北部、梅尔居雷和布哲宏之间，于1939年成为独立AOC产区。吕利的葡萄园内种有224公顷霞多丽（59公顷为一级园）和133公顷黑皮诺（37公顷为一级园），红、白葡萄酒产量相近。其中，白葡萄酒通常不过橡木桶，带有清新的黄色水果风味，酒体轻盈，酸度脆爽；红葡萄酒柔和易饮，常带有粗犷的泥土风味。业界一般认为吕利村的白葡萄酒品质高于红葡萄酒。 克鲁（Cloux）一级园或许是吕利最常见且秀的葡萄园，出产的白葡萄酒更加丰满、成熟，品质可靠。 2. 梅尔居雷 梅尔居雷是夏隆内丘毫无疑问的核心，夏隆内丘曾有一段时间被称为“梅尔居雷区（Region de Mercurey）”，可见其重要性。它的名字来源于罗马神话中的商业之神墨丘利（Mercury）。 梅尔居雷于1936年获AOC地位，现种植有535公顷黑皮诺和111公顷霞多丽，其中一级园共有约160公顷。这里的霞多丽带有浓郁的矿物质气息，风味较为复杂；黑皮诺颜色深浓，单宁丰富，风味兼具集中度和复杂度，有一定的陈年潜力，是夏隆内丘秀的葡萄酒。据闻，梅尔居雷的黑皮诺是法国国王亨利四世（Henry IV）的情妇——加布里埃尔·德斯特蕾（Gabrielle dEstrees）的。 夏隆内丘产区的这几个知名酒村你都知道吗 图片均来自网络，版权属原作者所有，如有侵权请及时联系我们删除！ 米格兰（Clos des Myglands）一级园是勃艮第酒商法维莱（Domaine Faiveley）的独占园，出产的红葡萄酒口感清新，却又带有烟熏风味且质地厚重，带有大量红色水果风味，香料和草本气息颇具深度。 夏隆内丘最的葡萄园可能要数马丁园（Les Champs Martin），这片葡萄园同时种植红白两种葡萄，其中酿造的白葡萄酒拥有浓郁的异域水果风味，香料和矿物质气息浓厚，品质的酒款可在瓶陈5-12年后达到期。 3. 日夫里 日夫里产区成立于1946年，它的葡萄酒以红为主，黑皮诺和霞多丽的种植面积分别是224和45.5公顷。日夫里红葡萄酒单宁丝滑，果味充沛，风格优雅，颇有沃尔奈（Volnay）的神韵。白葡萄酒则常用橡木桶陈酿，带有标志性的甘草和奶油风味。 所罗门园（Clos Salomon）是较为常见的日夫里一级园，其酒款能够展现不错的深度和集中度，塞沃金园（Servoisine）和僧侣园（Cellier Aux Moines）的葡萄酒风味复杂，陈年潜力佳，价格也相对较高。