你知道散白酒应该怎么储藏吗?

时间:2018/10/8阅读:1380 好酒问答
共1个回答
  • 2018/10/8 16:22:22匿名

    散白酒储藏方法:   容器宜小不宜大   我们要选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。   适当搅拌助口味保留   适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低。如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。   白酒盛装不宜满   勿太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。减少损耗,售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。

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