2018/11/7 17:51:18洋洋
安希拉里酒庄（Ancillary Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）的索诺玛海岸（Sonoma Coast）产区，是当地比较知名的优质酒庄。
安希拉里酒庄由纳帕谷（Napa Valley）地区的酒商马克·卡特（Mark Carter）和迈克·史密斯（Mike Smith）共同创立，酒庄的成立初衷是以加州独特的酿酒方式，展现索诺玛海岸微妙的气候条件。马克·卡特同时也是卡特酒窖（Carter Cellars）的创始人，他来自尤里卡（Euraka）的哈姆雷特（Hamlet）北部，曾是一名建筑师。出于对美食和美酒的喜爱，马克创立了卡特旅馆和301餐厅（Carter House Inn HotelRestaurant 301），并编制了一本囊括所有获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“荣誉大奖（Honor Award）”的葡萄酒酒单。在朋友弗雷德·施拉德（Fred Schrader）的帮助下，卡特创建了卡特酒窖，并出产了许多广受好评的酒款。迈克·史密斯于2001年来到纳帕谷跟随天才酿酒师托马斯·布朗（Thomas Brown）学习葡萄酒酿造的技艺。约3年后，他开始全身心投入酿酒事业，并举家迁至圣海伦娜（St. Helena）。正是在这个阶段，迈克开始能够清晰地表达自己的酿酒理念，同时也开始在葡萄酒行业建立威望。目前，迈克除了管理自家酒庄的酿酒工作，也在其他多家知名酒庄担任酿酒师，包括卡特酒窖和12C酒庄（Twelve C）等。