5月7日报道,云南标准化协会、昆明酒类行业协会正式立项《云南省酒庄评定及等级划分》等团体标准研究和编制。
按规划,云南酒类产业将立足现有产业基础,以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为发展重点,着力培育龙头企业,打造特色酒品金字招牌,提升中高端有效供给,构建各梯度产品协同发展格局,发展小曲清香与生物资源融合创新道路。
到2023年,力争全省规模以上特色酒品企业实现营业收入300亿元,实现税收60亿元,力争成为全国白酒产业五强省区之一。
昆明酒类行业协会会长方志强介绍,云南省酒类年消费量在100万吨以上,年消费额在400亿元左右。根据云南省打造世界“绿色食品牌”的战略部署,其计划通过酒庄的建设等提升产区品牌价值,争取行业话语权。(来源:卖酒狼圈子 公众号)