白露秋风夜,登州饮琼浆。
昨日(9月7日)晚间,在蓬莱仙境举办的第二届中 国海藏酒文化节上,名演员曾志伟现身,主要负责人吴贤国亦应邀现场举杯,与葡萄酒爱好者一起感受“海藏壹号”的独特魅力。
当晚,300多名中外宾朋共庆海藏节。
活动期间,利用融媒体矩阵,对活动进行全程新华云直播,20多万网友领略了海藏酒的故事和魅力。
海藏作为一种全新的窖藏理念,受到业内高度关注。记者此间了解到,海藏酒要求常年水温在15-18度左右,需要稳定的洋流,储存深度在水下18米左右,且处于适当的阴影中,储藏时间至少12个月以上。
选择蓬莱海域,是因位于黄海与渤海交界处,水质较高,海藏酒环境独特。
研究显示,将正常熟化和放在海里熟化的同一款葡萄酒作对比,海藏酒有较明显的陈年的特色,且带有大海的咸鲜味道,香气带有丝丝清凉感,犹如闻到薄荷叶子、青椒、树叶的感觉;同时带有木质香气和独特的金属质感、矿物感。(来源:华夏酒报 记者 夏靖尧 李剑 编辑:赵鑫)