“做酒是长久的久。”白酒专家季克良指出，要对消费者怀有敬畏之心，品质是产品的生命，是品牌的生命。”品质，是品牌立身之本；品牌，则强化了人们对品质的认知。
“坚守品质与风味的稳定性，放大品牌影响力”已成业界共识。在“第84届山东省糖酒商品交易会”即将拉开帷幕的前夕，4月17日，由山东省糖酒副食品商业协会主办、华夏酒报社、中 国酒业新闻网承办、国井集团协办的“第84届山东省糖酒商品交易会主题论坛——2021鲁酒’双品’振兴高峰论坛”将在淄博齐盛国际宾馆多功能会议厅举行，届时，来自鲁酒骨干企业的高层代表、经销商及媒体代表等将齐聚现场，共同探讨“一瓶好酒从哪里来，以及如何讲好鲁酒的品牌故事”，树立品质鲁酒新形象，传播优质品牌好声音！
作为白酒板块的重要增长极，鲁酒不仅向酒类市场输出了低度浓香和芝麻香两大特色产品，而且，山东产区还是北方大的酱酒产区，为丰富多元化、个性化的消费需求，做出了持久有力的贡献。在高质量发展的主旋律下，践行“工匠精神”锻造品质，以创新、实干精神把“工匠精神”融入产品品牌、企业品牌，成为鲁酒再出发的精神坐标。
山东是白酒生产大省和消费大省，有悠久的酿酒历史和深厚的酿酒文化，在这充满希望的春天里，广大鲁酒企业凝心聚力谋发展，奋力耕耘新市场，积极贯彻山东省政府“发展山东特色白酒、振兴鲁酒”的指示要求，呈现出产品质量稳定、产品风味典型性突出的良好发展态势。
在看到鲁酒成绩的同时，我们也要直面挤压式竞争的现实。
据国家统计局数据显示，2021年1月-2月，白酒规模以上企业数量从1040家减少到956家，较上年同比减少84家，对照“规模以上白酒企业累计产量122.8万千升，同比增长18.9%”的数据，产量同比增长与数量的大幅减少，不难得出“白酒行业集中度进一步加强，产业向龙头企业、知名品牌集聚的效应在进一步深化”。
今天，我们总在提高质量发展，对于酒业而言，过去靠产能驱动的路子走不通了，我们要建立新的生产、销售、传播等系统创新、系统作战的理念，提升我们鲁酒企业的系统战斗力，传播好“低度浓香、芝麻香”的金字招牌，放大北方大酱酒产区的声量，让更多的消费者、经销商知道，我们的鲁酒依靠科技赋能、技术创新，在质量稳定、风味典型性上的不懈努力与典型成果。
在“第84届山东省糖酒商品交易会主题论坛——2021鲁酒’双品’振兴高峰论坛”现场，将聚焦品质、品牌两大关键词，邀请鲁酒骨干企业代表，围绕“说说鲁酒品质的那些事”、“说说鲁酒品牌的那些事”两个议题，展开探讨，让更多人了解鲁酒的品质故事、品牌故事，共话鲁酒发展的新思维、新举措。在论坛现场，智邦达营销管理咨询有限公司董事长张健将带来《鲁酒，双品振兴怎么做？》的主题演讲，给企业如何践行品质、品牌战略以启迪。
有行业专家提出，产品品质、维持独特风味的稳定性的难度，远远超过了独特风味的创立。以始为终，方能行稳致远，论坛现场将发布《鲁酒双品振兴宣言》，让更多的消费者看到品味到鲁酒的独特风韵与品牌文化。
为表彰诚信企业与经销商对壮大鲁酒力量的贡献，论坛现场，还将颁发“山东省畅销的鲁酒品牌”奖项和“山东省具影响力的鲁酒品牌经销商”。
贯彻长期主义的理念，讲好一瓶酒的品质故事，讲好鲁酒的品牌故事，创新与终端消费互动的体验模式，将是鲁酒企业需要久久为功的课题。
“第84届山东省糖酒商品交易会主题论坛——2021鲁酒’双品’振兴高峰论坛”就是要围绕一瓶好酒从哪里来，将卖给谁、怎么卖的话题，汇聚各方观点，为我们鲁酒的高质量发展赋能、提效！续写鲁酒高质量发展的新篇章！（来源：华夏酒报 编辑：闫秀梅 作者：苗倩）
