4月18日上午，2021年春季（第84届）山东省糖酒商品交易会在淄博新会展中心正式拉开帷幕。本届糖酒会由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区政府、淄博市城市资产运营有限公司承办，淄博市公共资源投资管理服务有限公司、国井集团、山东新星集团协办。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省糖酒副食品商业协会副会长、山东新星集团董事局魏心东，国井集团常务副总裁张辉，兰陵美酒股份有限公司常务副总经理孙茂忠，景芝酒业集团副总经理薛金刚，济南趵突泉酿酒有限责任公司副总经理杨连明，花冠集团副总经理郑海峰，泰山酒业集团副总经理吴修刚，古贝春集团有限公司副总经理张洪昌，孔府家集团副总经理罗兵，青岛琅琊台酒业集团副总裁殷邦荣，《华夏酒报》副总编辑孙文东，淄博市政府副市长袁良，淄博市商务局局长齐孝福，张店区区委副书记、区长王学刚，张店区区委常委、政法委书记齐军，张店区区政府副区长于洪，淄博市城市资产运营有限公司党委书记、董事长刘在东出席了本次开幕式。
本届糖酒会是从2013年山东省春季糖酒会落户淄博市以来，连续第9年在该市举办，同时本届糖酒会也是将主会场转移至新会展中心的首次尝试，创造了山东省单季（春季或秋季）糖酒会在同一地区连续举办时间长的历史。
长办长青，规模优化
蕴含着山东省糖酒副食品商业协会与鲁酒企业的深情厚谊，山东省糖酒商品交易会已连续举办43年。
43年来，山东省糖酒商品交易会始终站在时代和市场的前沿，是全国仅一一个没有间断、连续举办的省级区域糖酒会，也是除全国糖酒会之外，历史悠久、持续举办时间长、规模大的省级糖酒会，被誉为“山东第1会”、食品行业“风向标”、山东酒类行业“晴雨表”。
山东糖酒会是山东省糖酒副食企业树立企业形象、展示自身实力的重要舞台，也是各工商企业加强交流与合作、了解行业发展动态和趋势的平台和窗口，更是北方地区糖酒类展会的领航者，为糖酒食品企业开拓、巩固山东市场，强力塑造品牌形象，推进品牌建设宣传起到了不可替代的作用。
本届山东糖酒会也是历时43年，成功举办的第84届。一路走来，山东糖酒会一直都在努力踏准时代的节奏和步伐，不断根据企业新的需求，行业出现的新形势、新变化，采取新措施，革故鼎新，积极求变，促进山东省糖酒行业再上新台阶。
从会议前期招商、招展情况来看，不管是省内企业还是省外企业，都积极踊跃参展。
据统计，本届糖酒会各项指标均比上届呈现了较大幅度的增长。
会议期间，兰陵、景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、琅琊台、趵突泉、花冠、云门春、景阳冈、秦池、百脉泉、黄河龙、沂蒙老区、威海颐阳、金彩山、百粮春、康王等20多家鲁酒骨干企业集中亮相，展示了鲁酒近年来的发展成就和实力风采。同时，茅台系列、五粮液系列、泸州老窖、新疆伊力特、古井、双沟、杏花村、二锅头等众多国内名优酒业也纷纷参展，与广大鲁酒企业同台竞技。酱酒攻势更加猛烈，金沙、怀庄、国台、钓鱼台、郎酒、珍酒等100多家省外酱酒企业高调参展，重点布局山东市场。另外，法国、澳大利亚、智利、美国等进口葡萄酒，椰风、汇源、王老吉、鹤园、兔八哥等广大食品企业，新大、钻石、东泰包装等企业也踊跃参展。
据不完全统计，本届会议的参展企业总数超过千家，其中，贵州、四川、江苏、安徽、新疆、北京、河南等20多个外省市的企业参会。
为落实党中央政策，促进东西消费合作，本届糖酒会还特设了重庆石柱县、西藏日喀则农产品展区，大力推介两地特色农产品。
不负春华，蝶变创新
近几年来，随着市场形势的变化，广大企业对山东糖酒会也提出了更高的要求，为满足参展企业、参会代表的各种需求，本届会议在场地规划、会议程序、内容活动、宣传推介等方面进行了改革创新，更好地为企业服务：
一是搭建更多的宣传、推介平台和途径，加大对参会企业宣传的力度和广度。继续完善优化山东省线上糖酒会程序，开设线上山东糖酒会，免费为参展企业提供增值服务；增设84届糖酒会特装企业群、酒类标准展位群、食品饮料标展群等几个微信群，细分行业，加强与参展企业的沟通与交流；
二是加强与广大行业内外新闻媒体的合作，同时充分利用新媒体、自媒体，做好会前、会中、会后的宣传报道，营造会议气氛，扩大会议影响力。本届会议在现场直播方面加大力度，为广大消费者提供更直观的参会体验；
三是做好组织和服务工作，努力提高办会质量。根据新会展中心的场地特点，科学规划，合理布局，优化、简化参展、参会程序，为广大参会代表提供便捷服务；
四是为丰富会议内容，组织举办了山东省畅销的鲁酒品牌和山东省具影响力的鲁酒品牌经销商颁奖典礼、鲁酒高端产品展、迎宾宴会、参会抽奖等不同的活动，以吸引更多经销商和消费者参会，努力扩大会议影响力；
五是从2010年开始，每届糖酒会上，协会都会根据山东省酒类行业的发展现状和需要，举办相应题目的主题论坛，主要是针对各鲁酒企业的生存和发展实际，进行鲁酒各企业间的生产质量、营销等方面工作的交流和互动，以期指导鲁酒行业健康稳步地前行，这也成为山东糖酒会的一个特色。
据介绍，糖酒会期间组织举办了第84届山东省糖酒商品交易会主题论坛——2021鲁酒“双品”振兴高峰论坛、2021第四届古贝元中度酱酒发展高峰论坛、山东省畅销的鲁酒品牌和山东省具影响力的鲁酒经销商授牌颁奖典礼等众多形式不同、内容丰富的配套活动，充分发挥糖酒会的平台对接作用，为广大工商企业提供了更加好的交流机会和更多的沟通途径。
为吸引更多的经销商参会，本届会议还投入巨资，特别组织了“参加糖酒会，赢百万大奖”活动，为广大参会代表送去实实在在的实惠。
在开幕式上，薛剑锐表示，本届糖酒会作为“十四五”开局之年，山东省糖酒行业首一个重量级大会，对于广大企业准确把握新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，促进山东省糖酒行业产业链、供应链优化升级具有积极意义。
当下，白酒行业进入调整期，也迎来新一轮的机遇。作为我国白酒的生产和消费大省，山东在整个酒行业中占据着非常重要的地位。在挑战面前，鲁酒企业抱团谋局，共同应对市场考验，是大局考虑，更是战略落地。
“第84届山东糖酒会将充分发挥其平台和桥梁作用，为今后行业发展带来新的指引，助力山东省经济和行业快速健康发展。会议期间，广大工商企业多交流、多沟通，共觅商机、共叙友谊，都能不虚此行，乘胜而来，满载而归。”薛剑锐表示，今后我们将积极适应形势发展，努力提高服务水平和质量，终实现政府满意、行业受益、企业得利的办会目标，为山东省乃至全国糖酒行业的发展壮大做出新的贡献。（来源：华夏酒报 编辑：李剑 记者 孙晓琳）
