“志合谋远共济向荣”，寓意着：志合者不以山海为远，从高度竞争时代走来的啤酒产业已进入了竞合时代，产业龙头企业只有和衷共济，同舟共济，才能赢得欣欣向荣的中国啤酒产业发展未来。以此为主题的“2024中国啤酒T5峰会”日前在云南隆重召开，中国酒业协会领导与中国啤酒行业T5企业领军人物齐聚一堂，围绕啤酒行业高质量发展建言献策，共绘啤酒未来蓝图。
把握时代变化，清晰发展布局
作为稳居中国第二大酒种地位的啤酒行业，依然稳步上升、市场环境向好。但是，面对国际地缘政治环境、能源危机、气候变化、以及国内内需驱动经济增长、科技创新和产业升级等多重因素并存带来的系列风险和潜在挑战，如何思考和应对，时不我待。
宋书玉理事长指出：中国酒业已不可避免地进入价格理性、饮酒态度理性、喝什么酒理性的“三理性时代”，T5企业一定要发挥龙头作用，持续推动啤酒行业及其产品的结构性升级，走高品质路线，带领行业重新再出发。
他认为，啤酒行业应乐观看待并应对全新的市场竞争形势：一，稳定存量增长，深挖场景消费空间的巨大潜能；第二，维护和继续探索啤酒市场的消费需求。面对潜在的市场需求，啤酒T5企业要携手全行业共同开拓。
他特别强调，越是复杂艰难的市场环境，啤酒越是要高度警惕低价竞争，警惕产能释放导致价格下行给产业带来的伤害。
宋书玉理事长建议，啤酒行业需要建立完善的网络舆情处置机制，提高应对网络争议和引导网络舆论的能力，同时持续做好科普教育、消费文化教育、建立啤酒品类文化传播矩阵，统一协调、形成合力，以正确的导向引网上舆论的发展，做到及时发现、处置和化解危机；要通过社会大众传播啤酒文化，打造产业共同IP，构建产业文化体系。鼓励以T5啤酒企业为代表的行业从业者分别打造个性、自主的文化IP，形成产业与各啤酒企业文化的互动，形成真正的产业文化生态体系。
谈到产区建设，宋理事长认为，酒业产城深度融合，酒经济助力城市经济大有可为。
他说，2014年以来，中国酒业协会将产区发展列为核心工作，不断探索协会、政府和企业三方协同，助力产城融合发展，延长和拓宽产业链到消费领域的成功经验，取得卓越成效。未来，将大力推动啤酒产业的产区共建，助力美酒和美景、美食、美居、旅游、消费完美融合，重点打造啤酒文化节、消费节等多种IP活动，为打造产区酒地标、酒商业和酒经济贡献智慧和力量。让产区为名酒企业品牌、品质背书、文化赋能。
集思广益献策，同舟共济前行
何勇用“三个信心”对当前啤酒产业的现状和发展趋势给予了清晰判断。他认为，当前啤酒产业结构、市场结构相对稳定，行业要对中国啤酒产业保持坚定信心，要对品质化、多元化、个性化消费趋势坚定信心，要对啤酒产业发展韧性坚定信心。何勇强调，在酒行业整体进入“三理性时代”的大背景下，啤酒行业要深刻理解消费升级的内涵，持续向消费者做好啤酒的品质表达，树立品类形象，高度重视生产安全、食品安全事件的应对，推动啤酒行业的可持续健康发展。
啤酒“T5”峰会上，各领军企业负责人为啤酒行业提质保量、高质量发展出谋献策、共商大计，为推动啤酒行业未来健康发展贡献智慧：
华润啤酒董事会侯孝海指出，要看到啤酒行业的变与不变：一方面，T5企业带动行业繁荣发展的主力地位没有改变，消费升级带来的啤酒高端化发展方向没有改变，啤酒行业高质量发展的趋势没有改变；另一方面，消费动能在下降、供应链和消费链的短期波动在增大、新消费带来的销售模式变革在加快、行业面临的舆情风险也在加大。对此，行业要坚定自信，加大创新，以增长带动行业发展。
青岛啤酒党委副书记、总裁姜宗祥认为，中国啤酒市场已进入“好不好”的品质化高端市场竞争阶段，也迎来了“喜不喜欢”的体验消费阶段。消费者需求更加多元，成为驱动购买的关键要素；从传统零售发展到即时零售，成为场景消费下的新增量；个性化消费习惯悄然改变，成为驱动高端产品增长的新锐力量。而这也带来了中国啤酒行业新的增长点：一是产品高频次、深体验；二是品种多元化、个性化；三是便利性，让消费者特别容易获得；四是边界模糊，拓宽品类；五是消费人群更加细化；六是区域上要更多关注下沉市场。
百威亚太首席执行官兼联席杨克在主题分享中表示，目前国内中等收入人群仍在不断扩大，啤酒行业的高端化进程也仍在继续，啤酒行业韧性十足。未来啤酒在高端化和无醇啤酒、低酒精度啤酒方面具有较强增长力，百威期待与中酒协和其他头部企业共同引行业价值链上下游企业，一起推动双碳目标的达成，为中国啤酒行业的长久发展作出贡献。
燕京啤酒党委书记、董事长耿超表示，行业内卷导致的行业竞争乱象依然存在，一些自媒体在流量驱动下对啤酒的负面传播依然存在。T5企业应主动作为、主动担当，避免恶性竞争，加大啤酒科普知识传播。未来燕京啤酒将在高质量、高科技、可持续、创新、零碳等多方面持续发力，并加大在啤酒场景方面的投入，带动市场力量的共同参与，持续提升消费体验。
对于中国啤酒行业未来发展，嘉士伯中国总裁李志刚认为，从中长期来看，高端化仍是必然趋势，也仍有空间。高端化不只是提价，而是要与提升产品品质同步推进，满足消费者对高品质啤酒的需求。高端化也不只是提升高产品的占比，各个价格带内部的产品升级，也是高端化的重要路径。嘉士伯中国将持续推动能力建设、数字化、供应链降本增效等重点工作，为中国啤酒行业更高质量的发展做出贡献。
凝聚产业共识共创啤酒未来
啤酒“T5”峰会，堪称是一场推动啤酒产业高质量发展的思想盛筵。
未来啤酒如何迎接“三理性时代”的到来、如何更好实现传承与创新发展？科创+文创的啤酒新文化又将如何表达……在碰撞与思考中，啤酒“T5”领军企业在产业未来发展上达成一系列共识。
坚定发展信心。面对“三理性时代”，对中国啤酒产业保持坚定信心，对品质化、多元化、个性化消费趋势坚定信心，对啤酒产业发展韧性坚定信心。
坚持高端化发展。啤酒行业高端化发展是必然趋势，持续推动产品结构升级，同时高度警惕无序竞争给产业带来的伤害。
坚持品质化发展。坚持大品牌、高品质、多风味的产业发展战略，把品牌做大、把科技做高，不断满足人民群众美好生活的高品质饮酒需求。
坚持个性化发展。坚持各美其美、美美与共的产业生态，以文创+科创不断升级个性化产品，追求更高的产业发展，实现产业良性竞争。
坚持创新发展。在产品创新、饮用场景创新、消费体验创新等方面加大力度，以增长带动行业发展。同时，通过新职业的打造和提升，比如酿酒师、品酒师、品鉴师、侍酒师等，向全社会弘扬啤酒文化。
坚持可持续发展。树立可持续发展和社会责任践行的典范，通过推动实现碳中和、打造零碳工厂等举措，实现可持续发展。
构建文化价值体系。努力挖掘产业内涵，构建啤酒文化体系，打造啤酒文化IP，做好中国优势啤酒文化的表达和传播，提升消费者对啤酒的认知度，扭转消费者对啤酒文化认知不足的不利局面。
共建市场舆情信息联络机制。建立完善的网络舆情处置机制，提高应对网络争议和引导网络舆论的能力，持续做好科普教育、消费文化教育、建立啤酒品类文化传播矩阵，以正确的导向引网上舆论的发展。
重视产城融合发展。把啤酒产业与城市发展、文旅建设深度融合，构建协会、政府、企业三方合作模式，打造啤酒产业链价值，打造酒地标、酒商业、酒经济，品质背书、文化赋能。
重视数字化建设。以数字化赋能生产、营销和管理体系，拓展啤酒消费体验，创建文化、消费、休闲、文娱等消费新场景。（中国酒业协会CADA）
