有着“天下前列会”美誉的糖酒商品交易会（简称“糖酒会”），从1955年至今已走过了五十年的历史，现已发展成为规模较大、较具有影响力的大型糖酒副食品交易会。
今天的糖酒会越来越受到行业乃至全社会的极大关注。因为它对促进优势资源转化、加快食品行业发展、加快培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、拉动地区经济增长具有十分重要的作用。所以，各地都竞相举办地方特色的糖酒交易会，对促进糖酒行业交流、沟通、合作等方面起到的发展效果。中央新疆工作座谈会以来，新疆进入了大建设、大开放、大发展、大团结的历史机遇期，这为新疆的跨越式发展提供了更多的机遇，也为国内外各糖酒食品类企业在新疆发展提供了千载难逢的机会。
新疆是驰名中外的葡萄故乡，得天独厚的自然条件和悠久的酿造历史，经过几十年的发展，已成为酿酒葡萄种植大省；目前疆内种植酿酒葡萄面积已超过50万亩。我区现有葡萄酒生产企业37家，生产加工已形成一定规模，新天、乡都、楼兰、伊珠、驼铃、芳香庄园等葡萄酒品牌在国内具有一定度。新疆葡萄产区在行业已确立不可替代的地位，对于葡萄酒产业的发展发挥了较大作用。
新疆糖酒会便应运而生，每年一届，至今已成功举办到第三届，为达到高质量的商业合作，组委会致力于提升新疆品牌价值，促进产业链整合，推广行业内的创新思维，培育、表彰促进新疆葡萄酒行业发展代表人物等系列活动，实现疆内外企业互利共赢，促进我区经济发展，民生，实现经济效益和社会效益的有机统一，达到社会和谐。