18日下午，在第95届糖酒会新闻发布会现场，糖业酒类集团公司副总经理杨成刚，在接受记者采访时说，糖酒会从1955年到现在已经有61年的历史，在成功举办了95届，可以说是行业的风向标和晴雨表。作为食品酒类的前列大盛会，有人说糖酒会的价值在弱化，经历这么多年，糖酒会不但没有被行业弱化，而且它还在不断地变化中强化自己。就现在的情况看，它有六大不可替代：
糖业酒类集团公司副总经理杨成刚
前列，产销对接功能。这是较初的基本功能，对接厂家和商家。每年两届糖酒会厂商的集中展示，为商家提供了更多更丰富的信息，只要这个行业存在供需关系，这个功能就有存在价值。
第二，信息交流功能。每年糖酒会、组委会、行业协会、行业媒体都有几十场的论坛，给厂商带来新思想，新概念，新模式，推动行业发展。另外，厂家还会发布产品信息，行业动态，甚至新品招商会，这是把握行业趋势更集中、较有效的方式。
第三，品牌推广功能。这些年除了一些品牌通过糖酒会在招商，一些进口酒、进口食品也通过糖酒会找到了理想的合作伙伴。比如，某个品牌要一个城市一个城市的进行品牌推广，花费的人力物力是特别多的，而每届糖酒会，十万商家，天南地北的买家汇集于此，品牌形象推广效率非常高。
第四，营销构建功能。有的厂商参加糖酒会不一定是在关注销售哪款产品，而是完善营销体系，构建营销网络，扩大营销版图。
第五，投融资功能。从现在来看，随着行业的深度调整，产业集中趋势明显，关于产业间的重组、兼并、股份合作、业外资本介入等初期调查与洽谈的问题，在糖酒会上都可以进行。
第六，科技转化功能。以前食品酒类的很多科研成果都是保存在大学实验室、研究所里，无法转化为经济力。现在糖酒会成了一个重要的平台，让研究项目转化成商品，较终推动了行业新成果的转化，市场功能的提升。比如，我们这次推出的“创领新经济”项目中，就有一个新品大赛，这样的活动可谓是首届，目前主办方已经收到上百个产品参赛。这个活动很有意义，符合国家鼓励创新，科技强国的大政方针，同时也为行业注入活力。我们也会根据厂商的反应，进一步深化、优化，把此类活动继续做下去。