2017年3月18日，泸州，举世瞩目的2017酒博会在酒城泸州江阳区黄舣镇泸州会展中心举行了盛大的开幕仪式。化规格高，参展品牌规模较大，参展产品品质较好……等等“之较”的惊艳登场，注定让2017酒博会成为了年度开年亮点！
各界支持力度较大
开幕式由政协副刘晓峰宣布2017酒博会开幕
轻工业联合会会长张崇和致辞;中共四川副书记、省长尹力致辞。
开幕式由酒业协会理事长王延才担任主持;泸州蒋辅义致欢迎辞;澳大利亚驻成都总领事林明皓致辞;
化程度较高
2017酒博会参与企业除十七大名酒外，还有法国、澳大利亚、美国、意大利、西班牙、加拿大等12个国家和地区的名酒企业;
2017酒博会专设“国家馆”，其中主宾国澳大利亚携14家葡萄酒企业参展。
2017酒博会专设“精品馆”，以“佳酿汇泸州，一馆聚”为主题，馆内集葡萄酒、威士忌、白兰地、朗姆酒等世界酒品。
2017酒博会专设“泸州老窖鸡尾酒展区”，展示新型白酒研发成就，白酒时尚化、年轻化和化的创新方向。
参展品牌阵容较强
2017酒博会参展企业超过600家，参展品牌超过1000个，涵盖了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、洋酒等世界6大酒种，以及酒类装备等。
2017酒博会展馆设有名酒馆、精品馆、国内综合馆、综合馆等4个馆和1个室外酒类技术装备馆。
主题活动内容较丰富
期间举办重大活动和专项活动21个。
“民间好舌头”泸州分赛场比赛和总决赛;
2017年“青酌奖”酒类新品0的评选;
酒城论剑·品酒争霸——品酒师大赛;
酒类产品包装创意设计大赛;
酒业小曲酒论坛;
酒业大商论坛等一系列活动。