8月16日上午，在山东临沂会展中心二楼会议室召开了2017山东秋季糖酒会预备会议暨新闻发布会。
山东糖酒副食品商业协会薛剑锐会长，国井集团副总裁张辉，兰陵集团副总经理孙茂忠，山东糖酒副食品协会李明信，临沂市会展业服务办公室和会展中心相关领导参加了本次会议。李明信主持了本次预备会议和新闻发布会。
薛剑锐会长说，山东糖酒交易会已经成功举办了77届，今年是秋季第78届。山东糖酒会无论在规模上、规格上和影响力等方面都在不断提升，办会工作也越来越制度化、规范化。与往年相比，今年会议特点更加突出。比如，会议的代表性进一步增强，参会产品品种多、新品多，规格高。参会代表和展商更具广泛性，涵盖了山东，甚至品牌企业参会。
薛剑锐会长指出，随着"金九银十"的临近，各种会议也都在准备参展，布展，这就要求各相关单位更加重视本届展会。薛会长指出，在今年重庆秋糖和2018年的春糖期间，各种变化会带来各种不便，希望各参展单位和参观人员，注意和各项注意事项。
同时，薛剑锐对上半年酒业发展现状和山东酒企的情况，也意简言赅地进行了阐述。
据悉，2017山东秋季糖酒会将于10月25日在临沂会展中心举行，这也是继2008年之后，山东秋季糖酒会第四次落户临沂，会议主会场设在临沂会展中心。本届交易会拟展出面积6万余平方米，特装展位130余个，标准展位600余个，灌装展位若干个。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除山东省相关厂商外，预计其他20多个省市的工商企业也将参加这次山东省糖酒会。
本届展会将以"交流、合作、展示、共赢"为主题，努为为山东省酒水食品生产、经营企业搭建集交易、交流、宣传、学习与一体的综合平台。糖酒会期间，除广大参展企业正常展示、展览外，还将开展各种内容丰富、形式多样的配套活动，如山东电视台综艺大篷车栏目走进山东糖酒会专场，2017山东酒业精英高层峰会，糖酒会主题论坛等。
物有甘苦，尝之者识。道有夷险，履之者知。新的发展形式和机遇也摆在了我们的面前，我们将立足于参展客商的新需求不断进行转型、升级，依托强大的品牌力和影响力，把山东省糖酒会办成具有举足轻重的会展不断努力。
2017山东秋季糖酒会的五大变化:
前列个变化:时间上的变化。从以前的8月份延后到11月，考虑到各种环境因素;
第二个变化:开幕式的变化。从展厅内转移到展厅外，增加互动性和参与性;
第三个变化:展会形式的变化。本届展会将开展各种丰富多彩的活动，以增强会展气氛和提升市民参与感;
第四个变化:参展商的变化。本届展会将会有更多外省企业到山东省秋季糖酒会参展，这是山糖影响力的体现;
第五个变化:参展企业心态的变化。据悉，本届展会，更多的企业把与消费者的互动放在了前列位，更是积极参加本届展会。