何以是真实年份酒?10月18日,酒业协会给消费者一个说法。
10月18日,第十四届酒业博览会开幕当天的下午,由酒业协会主办,贵州国台酒业股份有限公司、大家酒评承办的真实年份·匠心品质——酒业70年超商招待晚宴暨国台10年新品发布会,将在上海虹桥绿地铂瑞酒店隆重举办。
届时,酒业协会副理事长兼宋书玉,酒业协会副兼市场委员会刘振国,仁怀市委副书记、市长汪能科,酒业协会白酒产业技术创新战略发展委员会葛向阳,贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新,以及国内白酒行业专家,酒类超商,主流媒体等百余人,将围绕真实年份酒和国台10年新品进行研讨和解读。
酒业协会权威解读真实年份酒
年份酒在行业已不是新鲜事,但是从出现年份酒概念以来,消费者仍然对这一概念非常模糊,白酒市场上充斥着无法辨别真实年份的产品,更有甚者,打着年份酒旗号,却与真实年份酒相差甚远。年份酒乱象极大地影响了白酒行业的形象。
今年4月,酒业协会正式颁布《白酒年份酒团体标准》,这项标准从2006年就被酒业协会提上议程。13年来,酒业协会会同白酒标准化技术委员会及各白酒骨干企业,以高品质、严管理、真年份为出发点,从年份酒生产准入、年份酒备案制度、年份酒产品标准等几个方面为年份酒产品的生产建立一套可行的标准体系,凝聚了行业多年的心血、汗水和智慧。
什么样的企业才有酿造年份酒的实力?什么样的酒才算是年份酒?消费者如何对年份酒产品一目了然?在《白酒年份酒团体标准》中都有明确的规定,这样一来,年份酒的生产就可实现规范化的管理。
不过年份酒的测定是项复杂的工程,如何真实性呢?《白酒年份酒团体标准》从真酒体、真酿造、真年份三个方面做了规定。在活动的当天,酒业协会白酒产业技术创新战略发展委员会葛向阳将对《白酒年份酒团体标准》进行详细解读,深入浅出,让每一位到现场的嘉宾明白什么真实年份酒。
真实年份酒到底什么样?
众所周知,年份代表着白酒的稀缺、珍贵,尤其酱酒的时间属性与其价值正比关系尤为明显,那在《白酒年份酒团体标准》下,一批认证的真实年份酱酒到底什么样?
在本次发布上,酒业协会认证的一批真实年份酒——国台10年年份酒将露出真容。
国台酒业严格按照《白酒年份酒团体标准》生产,并首创真实酿造年份标注。按照《白酒年份酒团体标准》计算方法,国台10年年份酒的加权平均酒龄为10.4年,标注年份为10年。
除了年份真实外,国台10年年份酒,继承了国台一贯的匠心品质。早在2018年就在被誉为酒业严苛、挑剔的青酌奖评选中荣获“酒类新品”的称号,并在2019年青酌奖评选活动中荣获一名。
有酒业协会、《白酒年份团体标准》背书,国台10年年份酒未上市已经火了,不少经销商已经关注。在本次发布会现场,国台代表刘江红与酒商代表将进行“国台10年战略合作商签约仪式”,协会领导、国台领导、京东代表共同开启国台10年京东预售启动仪式,贯彻酒博会“促进行业开放发展,实现行业合作共赢”的宗旨。
“真实年份·匠心品质”,酒业协会着行业坚守诚信与品质初心,10月18日,酒业协会专家进行权威解读年份酒,让消费者明明白白消费年份酒,从这一天开始。(来源:酒业协会CADA)