在刚刚结束的2020秋季郑州国际糖酒会的展会现场,青海天赐青稞酒在郑州糖酒会上大放异彩,受到了颇多关注。
青海天赐青稞酒业坐落在神秘而美丽的青藏高原彩虹之乡的互助县,是集研发、酿造、专营、服务为一体的实体企业,是青稞酒的发祥地,也是青稞酒生产基地之一。
公司成立于1978年,由于得天独厚的地理优势,地处青藏高原东南,采取高原雪域之水和古法酿造,受到广大消费者一致好评。
远在400余年的明末清初以前,互助民间就以青稞为原料用土法酿酒的历史。这种土法生产的青稞酒叫酩馏酒,后来随着社会的发展,当地的酿酒工艺进一步完善,以当地盛产的青稞为主要原料酿造出来了清香甘美、醇厚爽口的威远烧酒,并逐步形成实力雄厚的青稞酒酿酒作坊。
各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒,沿途闻香而来的买酒者络绎不绝,因此,民间曾流传着“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”的佳话。
青海天赐青稞酒业系青藏高原草根酿酒企业,占地面积35000平方米, 资产总值8千万元,职工180人,其家级评酒师,调酒师2人。
青海天赐青稞酒以青藏高原特有的粮食作物为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储、自然老熟而成。
产品具有清香醇厚、绵甜净柔,饮后口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中占有一席之地,在西部民族地区享有盛誉。
由于其“地理环境不同、酿酒原料独特、大曲配料、制酒工艺讲究、产品风独特”青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被酿酒专家誉为“高原之花、酒海之巅”。
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