2021年第104届成都春季全国糖酒会将于4月7日至4月9日在我国西部国际博览城举行。本届糖酒会，将是全国糖酒会第31次在成都市举办。
2021年，是“十四五”时期的开局之年，是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点。本届糖酒会主题定为“促循环、开新局”，为行业健康发展服务，是全国糖酒会矢志不渝的使命，伴随消费市场的强劲复苏，全国糖酒会也将乘风破浪，继续承载行业希望破冰前行。
天风证券研报指出，2021年春季糖酒会火热程度较高，表现为名酒积极展开论坛和招商，经销商具有较高参与热情，背后反映出产业信心基本恢复。渠道反馈中春季白酒消费环比改善明显，且消费结构上高端白酒动销平稳、次高端白酒环比改善明显，白酒消费升级趋势持续。
上市公司中，五粮液是四川区域龙头之一。产品推动“1 3”“4 4”聚焦发展，窖池资源有望支持高端酒比例提升。泸州老窖1573技改后产能仍稀缺，年份酒挂牌我国白酒交易中心后价格一路上涨，稀缺 年份酒故事有望逐步抬升品牌价值高度。