自2016年开始，以茅台为代表的高端白酒带动了行业的整体复苏，也推动了酱香型白酒在市场的热销。位于贵州三大酱酒黄金产区之一的金沙产区，俨然已成为酱香板块发展迅猛的生力军。作为醇柔酱香白酒品牌，贵州金沙酒一度营造出了让行业侧目的“金沙热”，被誉为“酱酒热的新中心”；而作为金沙酒业的两大核心品牌之一，摘要酒更是被称为“贵州第二瓶高端酱酒”，是公认的中 国酒业“现象级大单品”，其每一步动作，都是行业的焦点。
2021年，正值“两个大局”交织、“两个百年”交汇、“两个五年”交接的关键时刻，同时也是金沙国营70年的重要时间节点，在这全新的开局之年，面对酱酒逐渐向头部品牌、核心产品集中的市场趋势，高端品牌的站位升级、体系化运营将会是未来市场布局的关键。酒业财经近日了解到，在即将迎来的2021年春季全国糖酒会上，金沙酒业第二代摘要酒将迎来焕新上市。拥抱酱酒大时代、凸显摘要新价值，这场以“酱心不变 焕新金典”为主题的发布会，正吸引着行业和消费者热切的目光。
01、金典焕新，第二代摘要酒即将发布
书读经典自得黄金宝玉，酒饮摘要方知人间至醇。作为金沙酒业在2013年推出的高端白酒品牌，经过6年多时间培育和市场检验，摘要酒已经成为酱酒高端阵营的重要代表。在2020年金沙酒业27.3亿元的销售收入里，摘要酒销售已成为其主要业绩来源，销售超15亿元。今年第二代摘要酒的即将发布，不但意味着金沙酒业大旗与品牌形象的焕新，更决定着金沙酒业高端酒的高质量发展之路。
记者了解到，今年1月12日，金沙酒业下发了《关于摘要酒暂停收款的通知》，宣布从2021年1月13日起暂停摘要酒的收款和下单。前期已收款及下单的部分，会根据经销商的提货情况按计划陆续发出。当时正值春节旺季，作为金沙酒业核心产品的摘要酒缘何停单？官方解释为推进摘要酒市场健康发展，但在酒业财经看来，金沙酒业选择在旺季采取这样的举措，应与销售超过预期，摘要酒目前的渠道和价格措施等已与金沙酒业目前高端、全国性品牌不甚契合，接下来提价与焕新，将会成为摘要酒的后续动作。
不出所料，2月5日，酒业财经获悉，金沙酒业正式发布《关于调整摘要酒价格体系的通知》，指出“珍品版摘要酒价格在现有基础上涨70元/瓶（500ml），摘要系列和摘要专属产品根据珍品版摘要酒价格在原价格体系上同比上涨。”不得不说，涨价背后，是近年来金沙酒业高速、高质发展的结果，如今的摘要酒，已站上中 国高端酱酒序列，”贵州第二瓶高端酱酒“标签更加强化突出。接下来第二代摘要酒的上市发布，将会刻不容缓。停单+涨价，是金沙酒业进一步强化摘要酒高端产品稀缺性和价值感的有效举措，也为第二代摘要酒导入市场做好铺垫。4月5日春季全国糖酒会上，“金沙酒业新版摘要酒上市发布会”，无疑让行业备受期待。
02、神秘嘉宾助阵，摘要酒品牌价值更加强化
从横空出世到成为年销15亿元的超级大单品，摘要酒赶上了酱酒行业发展火热的时代，它既是行业发展的参与者、见证者，也是金沙酒业的腾飞之翼。作为中 国高端酱酒序列的新贵，摘要酒通过高端赋能、美学集成、品质优化、文化加持等实现了价值，创造了中 国酒业的品牌传奇。去年5月，“书读经典，酒饮摘要”的品牌传播与明星刘烨签约代言，一时成为行业范本，差异化与辨识度的高度融合，让金沙酒业的知名度和摘要酒的品牌影响力大大提升。
抢占行业制高点的品牌诉求，高度匹配的品牌形象，是金沙酒业全新提升自我的关键抉择。金沙酒业始终坚守以“为美好生活酿一瓶好酒”的使命，认真践行做好每一瓶酒的时代匠心，特别是作为高端产品的摘要酒，取优质小麦及高粱之精华，传承百年原生老窖，采取两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒一个轮回的酱香回沙工艺酿造，并经过10年以上储存，方成就摘要品质。摘万物魁首，聚一生至要，昭示着天地人三位一体的深度契合，让金沙酒业在向高端品牌转型延伸的路上，与消费者的距离更加亲近。
酒业财经了解到，在4月5日的“金沙酒业新版摘要酒上市发布会”上，会有神秘嘉宾空降成都现场赋能助力，可以预料的是，这一重磅嘉宾的亮相，将成为春季糖酒会上亮丽的风景线，而在消费升级的覆盖下，摘要酒这一日益聚势成阵的品牌文化，已成为金沙酒业实现营收扩容的关键。
03、高端发力，百亿金沙更为可期
白酒行业的新一轮发展，将从高质量发展开始，而酒企的新一轮增长，也将由企业的高质量转型经营起步。未来的市场，竞争只会越来越大，而酒企必须巩固好自身核心优势，才能力保内外竞争屹立不倒。2020年，金沙酒业曾公开“百亿金沙”的三个阶段目标：一阶段（2020）的重心在于夯基础、优品牌、建标准；第二阶段（2021—2024）以耕市场、调结构、树文化为纲；第三阶段（2025—2028），战略重心突出达目标、强管理、国际化。张道红表示，根据目前情况，百亿实现时间将提前，十四五期间，金沙酒业要力争冲刺100亿元。
2020年，金沙酒业以极为强劲的势头延续了高速增长的势头，让“酱酒持续热，金沙会更红”成为了行业的共识。2021年1月17日，在“合聚成金行稳致远——2021金沙酒业经销商大会”上，我们了解到，2021年金沙酒业将以稳健发展为主，为此今年的销售目标将控制在30-35亿元左右，在对企业自身的清醒认知和对未来成长的深谋远虑之下，金沙酒业无疑更加行稳致远。此外，从现实样本来看，高端酒层面的大单品驱动，不仅得以助推企业规模的迅速扩张，同时发展质量也不可同日而语，其发展前景与持续增长性也更有话语权。目前对金沙来说，摘要酒已成功跻身中 国高端酱酒序列，且以年销售15亿元的大单品形象树立了金沙酒业高端化品牌的大旗，无疑是为百亿目标开了一个好头，后续发展，也更加令人期待。
2021，“十四五”开局之年，也是金沙酒业国营70年，更是金沙酒业实现百亿销售、赢得未来布局和竞争的关键之年，在二代摘要酒的焕新上市加持下，我们相信，立足历史底蕴、传承文化经典、锤炼精湛技艺，以质量开局的金沙酒业，必将一路破关，用雄壮的姿态迎接百亿目标实现！（来源：酒业财经）