老酱,才绵柔!贵州左传酒业亮相第五届中酒展!

2021/9/28 9998.TV 2021年第五届中酒展

在这金秋收获的好时节,食品和酒类行业人士瞩目的第五届中酒展今日正式开幕。贵州左传酒业有限公司携旗下左传老酱酒系列产品产品闪耀亮相,与全国客商共襄美酒盛事。

老酱,才绵柔!贵州左传酒业亮相第五届中酒展!

在华夏千年历史的长河里,《左传》是第1部真实的历史记录,是第1次竖起秉笔直书的君子脊梁。跨越沧海轮回,它依然熠熠生辉。

时光从不遮掩人性的光辉,穿越历史,依旧夺目千年。左传酒业以国学史书为名,缘于左传人对匠心的高度崇敬,是一家专注于酿造高品质白酒的企业,致力于打造国学文化酒第1品牌。左传--以酒为载体,颂扬国学文化,心怀真诚坦荡,手握薪火传承,细微处显精益,产品上见良心,左传酒是刚与柔的结合是真与纯的酿造。我们尊崇古人追求的不苟精神,对每一款产品都精雕细琢,这是左传的工匠信念,亦是左传强大的力量源泉。

老酱,才绵柔!贵州左传酒业亮相第五届中酒展!

左传老酱生产车间位于茅台镇7.5平方公里核心产区,与茅台车间相距仅700米,北纬27°,海拔560米,紧邻赤水河畔,独特小气候,环境中富含多种有益微量元素及有益微生物,本地产红缨子糯高粱,富含2%-5%的单宁,支链淀粉含量达88%。

老酱,才绵柔!贵州左传酒业亮相第五届中酒展!

左传老酱坚守“12987”传统坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春夏秋冬一年四季。生产过程更是精益求精,粮、曲实验室级高标准精选;选用生态麻袋运输存储,确保原料精良下沙前沸水,尾酒烧窖,保护窖池不受杂菌污染;取酒时每甑分型定级储存,严格区分酒体等级;一年生产周期,三年陶坛恒温贮藏,勾调后存储一年足时五年出厂。

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