2021天津全国秋糖将于2021年10月19日至21日在国家会展中心（天津）召开。本届秋糖以“新活力、新动能”为主题，通过强化食品和酒类行业新品交易和技术交流，为业内外各方力量搭建产销对接和交流合作平台；通过丰富多彩的论坛和行业活动，研讨行业热点话题，探索行业发展新趋势；通过B2B、B2C相结合、线上线下相结合的创新展览形式，为天津市及京津冀地区相关产业发展和消费市场培育服务，为“十四五”规划开好局贡献力量。
展览规模创造秋糖新纪录
2021天津全国秋糖展览总面积20万平方米，展览规模创造了历届秋季糖酒会的新纪录。设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津展区等七大展区，在各展区内，还根据细分品类客商需求，设置绿色农业、酱酒、烘焙、茶饮、进口食品、国际啤酒、国际机械、酒具、餐饮连锁加盟、火锅、电子商务等11个特色专区，其中酱酒、绿色农业、烘焙等三个专区为本届新增特色专区。
3504家行业厂商踊跃参展
2021天津全国秋糖共有来自40多个国家和地区的3504家参展商踊跃参展。除茅台、五粮液、汾酒、酒鬼酒、泸州老窖、长城、王朝、可口可乐、中国茶叶、蒙牛、光明、三元、王老吉、天食集团、安琪酵母、东阿阿胶、紫林醋业等国内知名企业以外，还有来自法国、意大利、日本、韩国、中东欧等国家和地区厂商，在葡萄酒及国际烈酒展区和进口食品专区，以组团形式参展。
除了本届展会在S9号馆特设的天津展区以外，北京市、重庆市、山东省、河南省、广西壮族自治区、甘肃省、柳州市、通化市、清徐县等众多省市和地区以展团形式组织地方特色厂商参展，向国内外客商热情推荐来自各地的优势产业和特色产品。
“食品欢乐购”，激发天津消费活力
作为2021天津全国秋糖的重点活动之一，10月15日起，为期一周的第105届全国糖酒会“食品欢乐购”活动，已率先在国家会展中心（天津）、南开大悦城及部分物美商超、人人乐超市等地开始举办。活动邀请近百家本届展会参展商参与，通过新潮市集、品牌日路演、商超优惠售卖等多种形式，为本届全国糖酒会参展商创造精准宣推机会，为新品提供推广试销平台。
“食品欢乐购”通过线上线下联动、多品牌融合共振方式，开启全域化、场景化、体验化新型购物体验，以培育新型消费模式，进一步提振客商信心。通过欢乐购活动，天津市的普通消费者也能近距离接触和感受到天津市举办第105届全国糖酒会的节庆氛围，并从中获得实实在在的优惠。
近40场特色活动，发挥思想沟通平台价值
2021天津全国秋糖举办期间，组织机构将充分发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能，配套组织近40场行业论坛活动，以“主论坛+平行论坛+馆内体验活动”为主线，形式涵盖高峰论坛、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、现场体验活动、新品发布会等，让糖酒会进一步成为行业思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。
10月19日下午，2021天津全国秋糖主论坛将在国家会展中心（天津）S16号馆举办。主论坛将以“新活力、新动能”为主题，通过分析品类消费市场权威数据和新动向，分享传统品牌和新锐营销模式的结合案例，探索IP联名及新媒体营销渠道的创新趋势，让行业和品牌焕发新活力，为行业发展注入新动能。
为了进一步发挥全国糖酒会产销对接和营销体系构建平台的功能，展会期间，组织机构将会上琳琅满目的细分品类行业活动整合为“酒知己”、“食天下”、“创造赢”三大类平行论坛活动。
“酒知己”系列平行论坛集中探讨白酒、葡萄酒、烈酒及新潮酒类行业厂商关心的产品策略、行业趋势、IP打造等话题；“食天下”系列平行论坛聚焦进口食品渠道、调味品营销、绿色农业与食品研发创新、智能制造等食品厂商关心的话题；“创造赢”系列平行论坛由六场参展商-采购商产销对接活动组成，将涵盖餐饮渠道、线下零售渠道、电商及O2O渠道、贸易批发渠道、抖音电商及北方市场本地渠道，满足客商交易、精准对接的需求。
在2021天津全国秋糖上，还将在S2馆、S12馆和S14馆设立三处馆内活动区，让活动与展览在展会现场有机结合，进一步丰富行业人士的参会体验。在S2馆活动区，会期三天将举办“潮滋味，i未来”美食挑战赛。大赛以“营养健康搭配”为主题，将汇聚众多星级大厨和网红美食达人，以精湛厨艺现场制作精美菜品。专业评委及健康营养专家，将以精彩的点评凸显健康配搭理念，为行业人士带来更多健康营养方面的研发灵感；S12馆内将设置传统酒互动体验区，将举办酒业大师讲堂、酒业创新发布、着名产区推介等丰富多彩的互动品鉴赠饮活动，对话酒企厂商，链接消费大众，传递酒业正能量，助推市场新发展；S14馆内活动区将举办系列葡萄酒大师班活动，赵凡、徐伟、邢威、刘畅、李鹏等知名讲师将带来中国长城、意大利西西里岛、法国南部、日本清酒等主题大师班，国内外品牌、国家展团等将携极具吸引力的主打产品与专业人士现场交流，品酒论道。
严格防疫管控，创造放心观展环境
2021天津全国秋糖高度重视疫情防控工作，将采取严格的措施，确保展会疫情防控工作安 全、万无一失。所有进入展馆人员，均需采用“有效票证+验码+测温+刷身份证原件”方式入场。详细的入场防疫管控政策，天津市卫健委的同志之后会进行介绍。
我们要特别提醒广大客商注意，请务必携带本人的中华人民共和国居民身份证、港澳台居住证或护照等证件原件到达会场才能入场，各类电子身份证明或复印件无效。
全国糖酒会是专业的看样订货会，现场没有展品零售，我们不建议普通市民以购物为目的来现场观展。对于所有食品和酒类行业从业者，建议通过官网暨官方微信公众号二种渠道，预先进行身份登记，获得入场观展的资格；而未能提前进行网上预登记的其他人员，须在线上或展会现场购买一次性的观展入场券才能入场观展。
在线导览助观众参会，直播带货满足展商新需求
2021天津全国秋糖展商数量众多，且是首次在新展馆举办，如何能够快速准确地找到自己想要对接的展位、展商和展品，是诸多参会观众的核心需求。全国糖酒商品交易会微信小程序为此特别对展区图示、展商搜索等功能进行了全新升级，同时在小程序内的每个展商信息里标出了展商的位置引导信息，助力观众舒适观展。官方微信小程序还将通过展览展示、商贸预约、新闻资讯、活动直播等更多功能的升级优化，为参会客商提供更多的信息分享和更好的线上服务。
此外，2021天津全国秋糖还将联合主流媒体、淘宝直播、抖音电商等在展会同期，以线上线下同步方式举办多场直播选品、带货活动。聚焦于满足参会厂商新品发布、贸易配对的核心需求，为促成厂商交流、互信交易提供助力。（来源：山东省糖酒副食品商业协会）