金酱生态酒庄酒系列C位亮相2021天津秋糖,金酱酒业的谋变与进阶?

从“低头拉车”到“抬头看路”,从“以卖基酒为主”到“品牌化运作”,成品酒销售占比进一步提升……种种迹象表明,金酱酒业正在加速蜕变。而在2021天津秋糖期间C位亮相、即将正式上市的金酱生态酒庄酒系列则是其谋变、进阶的关键一步。

金酱酒业前身为汪家烧坊,始建于1909年,以生产“汪家老 字号酱香散酒”为主,也是茅台镇第1家经营散酒的烧坊,是茅台镇着名的烧坊之一。1996年,汪洪彬在祖业基础上,成立金酱酒业有限公司,成为茅台镇早的民营酿酒企业之一。

得益于汪洪彬对品质的匠心坚守、孜孜以求,金酱酒业在业界有口皆碑,各项大奖纷至沓来。

其中“金酱传奇(金典)酒”于 2016年9月被贵州省酿酒工业协会评为贵州第二届十大名酒,“金酱(金典)酒”于2017年5月被遵义市政府评为首届遵义十大名酒。金酱酒业生产的系列白酒于2012年被中轻产品质量中心评为“优质白酒”、“中国着名品牌”。特别是今年,基于强大的品质实力,金酱酒业一举摘得2021年旧金山世界烈酒大赛金奖,站上世界舞台。

遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼吕玉华曾表示,他看着金酱一步步踏踏实实走来,汪洪彬在酿酒圈经过多年的学习、思考和探索,对金酱品质品牌理念逐渐清晰,以坚持长期主义、以实业心态专注投入酱酒市场,注重产品质量及向品牌发展,已成为汪洪彬和整个酱酒行业的发展原则。

不难发现,金酱酒业对品质的笃信、笃行,与汪洪彬的“快中求慢”的哲学不无关系,更在于其奉行的长期主义。

需要指出的是,金酱酒业的长期主义不仅体现在品质层面,也体现在产能层面。2019-2020年,金酱酒业年产酱香型白酒5821.39吨,截至2020年12月31日,基酒储量已达到18172.87吨。在“吨位决定地位”的时代,金酱酒业的实力不容小觑。

对于金酱酒业的未来,汪洪彬也有着清晰的规划,2-3年把金酱酒业打造成一个生产能力上万吨,销售能力上20亿的企业,在“十四五”期间迈入50亿门槛,未来10年打造百亿企业,力争跨入酱酒第二阵营,逐步成长为全国性中高端酱酒知名品牌。

“以前是低头拉车,现在要抬头看路。”从汪洪彬曾经的话语中,可以感受到金酱酒业谋变的决心。

笔者了解到,今年上半年,金酱品牌(主品)占比达到70%,实现营业收入同比增长203.04%。金酱酒业重新梳理产品线,围绕河南、山东、广东等重点市场进行布局。与此同时,金酱酒业已砍掉40%条码,未来开发商产品将控制在50个以内。

汪洪彬表示,未来,金酱酒业将进一步压缩基酒销售业务,形成以成品酒为主导的品牌发展道路,将围绕300-800元价格段重点发力,中高端产品比例将提升到70%-80%左右。

在产品进行梳理和调整之外,金酱酒业还有一个明显的转变——与大商展开深度合作,加快全国化布局。目前,金酱酒业已与中粮名庄荟、怡亚通、泰山名饮、酒仙网、曾品堂等大商达成战略合作,有了大商的渠道助力,金酱酒业的开拓速度、开拓质量也得到了进一步的提升。

汪洪彬始终坚信,“企业发展,做大不如做久”。由此,汪洪彬提出了“五个不动摇”,包括,以质量为中心,不惜代价打造高品质产品;坚定“大单品”战略;坚持用户思维,将有限的市场资源有效地投放在消费者身上;构建新渠道、新社群;实现消费者私有化、一体化。

种种迹象表明,从早贴牌,卖散酒、基酒,金酱酒业正从“野蛮生长”转向“精耕细作”,加速品牌化进程。

金酱酒业进一步明确主品战略地位的过程中,今年将隆重推出公司新的战略核心大单品——生态酒庄酒系列,为此,金酱酒业从全国招聘行业精英,组建了全新的团队,以全新的运营模式运营该系列产品,其全新打造的生态酒庄酒系列已经亮相秋糖,还未正式上市,便得到了经销商热捧,更是开展首日签约了数位实力大商。

据金酱酒业副总经理刁立强透露,“无论是品质、颜值、还是运营模式,生态酒庄酒系列都引起经销商极大的兴趣,未来,我们将以消费者运营为中心进行精细化运作,将进一步提升对经销商的服务能力,建构更加紧密的厂商关系,厂商一体化共同做市场、做消费者运营,共享企业发展、品类热潮的红利。”

笔者了解到,金酱酒业生态系列包括金酱·金标、金酱·银标、金酱·蓝标、金酱·红标四款产品,将于近期举办全国上市发布会。

金酱酒业副总经理刁立强透露,金酱·金标以金酱生态酒庄作为主视觉图,甄选直观的可视形象来宣告“生态酒庄酒”的诞生,是该系列的主打产品。这从侧面反映出,金酱酒业将围绕“生态+酒庄”来进行品牌打造,将是金酱酒业迈出全新征程的重要一步。

金酱酒业打造生态酒庄酒系列,也有着十足的底气。2015年,在行业转型升级发展的背景下,金酱酒业打造了金酱生态酒庄,酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集包装、品评、储存、旅游为一体,实现了白酒工业与文化旅游的有机融合,走向生态发展之路。

值得注意的是,金酱酒庄获得3A级景区荣誉后,2021年4月,被遵义市文体旅游局评为“4星级遵义市特色酒庄”,更加坚定了金酱酒业“酒旅融合”的发展模式。而在此前,汪洪彬也提出,按照规划的金酱酒旅项目,围绕“酒+旅游”深化打造精品酒庄,为更多消费者提供更好的体验。

2020年,金酱酒业斥资6亿新建酱香酒谷项目,占地面积130000平方米,总建筑面积160080平方米,以文化作为核心,生态做基础,产业做融合,品牌做形象,将旅游要素融入酒庄功能。通过酒庄和产品间的相互赋能,金酱酒业以生态酒庄为依托,或将驶入发展的快车道。金酱酒业生态酒庄酒系列的神秘面纱即将揭晓,敬请期待。(来源:酒业家)

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