第十六届中国（山东）国际酒业博览会迄今已成功举办十五届，累计展出面积超过53万平方米，累计参展企业数达到23200余家，共计组织、吸引专业观众78万余人次，累计成交总额228亿元，并成功举办高峰论坛、主题活动等120余场次，为促进我国食品类相关行业的发展做出了应有的贡献。
第十六届中国（山东）国际酒业博览会将于2022年7月29-31日在山东国际会展中心举办。本届展会展出面积达50000平方米，将组织、吸引展商1600余家，预计组织吸引专业观众80000余人次。
专业观众组织
地市巡展
2022年，大会组委会将配合展会展开精准展览展示、招观工作，为此将继续举办各地市巡展活动，使参与品牌市场更加下沉的同时，配合做好展会宣传工作，邀约更多的经销商、采购商前来参加2022第十六中国（山东）国际酒业博览会。
市场部邀约
组委会将从积累的300万经销商、采购商数据库中进行筛选，进行电话、上门、短信、微信、邮件等方式进行邀约，同时将在积累的2000个经销商微信群、1500个采购商QQ群内，推送展会信息。此外，组委会还将积极与行业商协会互动合作，邀约大批高端经销商、采购商到会参观。
大巴组团+星级接待
每届展会，组委会均会派出大巴车免费将山东、江苏、安徽、河南、河北、江西等16省市经销商、采购商接到展会现场，并提供免费住宿服务，吸引了越来越多的经销商、采购商组团报名参观。
媒体网络渠道推广邀请
全媒体巨资宣传：电视、微信朋友圈、今日头条、出租车、公交车、户外广告、电梯、广播以及行业近200余家媒体每天连续宣传。
专业观众来源
流通领域：经销商、代理商、批发贸易商、零售商、网商等。
进口经销：国内各省市的进口食品经销商、采购商、商超、进口超市等。
餐饮领域：各种大中小型星级酒店饭店、中高端餐饮连锁机构、中西餐厅等。
酒吧会所：酒吧、咖啡厅、会所、KTV等。
团购渠道：全国各省市机关单位、大型商业集团、商业综合体、高校、企事业单位等。
生产领域：国内的食品生产与加工企业。
协会媒体：各省市行业主管单位、商协会、媒介媒体等。