消费升级早已不是新鲜现象。在经济环境发生变化之时，“消费分级”与“消费升级”的争论一时甚嚣尘上。
随着时间推移，L型经济走势逐渐深入人心。疫情洗礼后，在中国酒业，存量经济与消费升级的趋势越发明朗。
近年来，国内酿酒行业产量、销售收入和规上企业数量不断减少，同时，利润总额不断增加。数据显示，2016-2019年，白酒利润总额增幅高达76%。《2020中国酒类消费新趋势》报告认为，酿酒行业优化升级步伐加快，消费升级则使得单价相对较高、品质有的产品更受青睐。
这也是中酒展挥师南下的重要依据。中酒展全称“中国高端酒展览会”，聚焦高端，顺应酒业高端化潮流，在消费升级趋势下，必然要去酒业消费升级潮头处。
华南地区包括广东、广西、海南、香港、澳门五个省区，其中，广东是我国经济发达的省份，不仅拥有广州和深圳两大城市，还拥有佛山、东莞等经济发达城市。广州市则是华南大区中心、商贸中心，综合实力长期居各大省会城市之首。
消费升级在广东酒业市场体现得淋漓尽致。据广东省酒业协会数据，2020年，广东省酒类市场体量约560亿元，下滑约3%，白酒是增长品类，且600元以上高端白酒增速极快。作为高端酒、次高端云集的专业酒展，2022春季中酒展将是酒企展示结构升级、产品升级的重要舞台。
目前已有黔酒股份、贵和酒业、夜郎古酒业、潭酒、金酱酒业、宝酝集团、容大酱酒、丰格创意、山门岗、民族酒业、国瓷永丰源、大山堡、中鉴酒业、赖世家、六三伍三、肆拾玖坊、董宛酒业、潮氏酒业、盲品匠酒业、阿根廷瑞菲酒庄、羽林玻璃、酒丞相、汉唐仟秋、九暹酒业、华昱酒业、宋代官窖、金樽酒业、赤水谷、柒泉礼天下、琴台酒肆、鹏彦酒业、亿星酒业、中南润海酒业、紫禁城酒业、清醤、豪酩古酱、国坛酒业、仁和实业、大朴酱酒、威福贸易、高地国际酒业、北京峻纶兴贸易、红四渡酒业、五星集团梵酱酒社、爱心酒业、龙韵钓鱼台、东方国宾、五星酒厂、一品汇酒业、陈酱九八七酒业、国吉祥、南国佳人酱酒、北京九州酱香商贸、北京十越九成商贸、朝朝向上、旗牌红酒业、庄藏酒业、天叶品牌发展、悠山酱酒、丞之醉、四海飘香、贵仁酒业集团、贵州高参酒业、深圳圣雅图包装设计、贵州家昌烧坊酒业等多家品牌企业参展。（来源：酒业家）