在酒业，消费升级和高端、次高端崛起紧密相连。
据了解，2020年，广东高端白酒市场规模接近200亿元，增速达到26.7%。在广东，商务消费繁荣，消费者品牌意识强烈，因此强品牌、高品质的酒类品牌格外受青睐。
五粮液、国窖1573、舍得等老名酒在广东市场表现稳健，习酒、郎酒、丹泉等酱酒品牌主力产品在广东市场增长迅速，汾酒、牛栏山、红星二锅头等清香阵营同样快速崛起。从以上趋势不难看出，广东不仅有深厚广阔的酒类消费市场，在顺应酒业潮流上也呈现出兼容并蓄的特点。
作为云集中国酒业高端、次高端品牌的专业酒展，中国白酒TOP50酒企中有42家选择了中酒展。2021中酒展更是创下新高，不仅汇聚了名酒、葡萄酒、酱香酒、浓香酒、清香酒、老酒等各种酒类，参展的企业数量和头部品牌数量均创下新高。
这一趋势也顺延到第二届春季中酒展。在广州举办的首届中酒展，无论是参展品牌、现场氛围还是招商效果，都得到了业界公认，将中酒展纯净、高端、专业的品质发挥好，首次试水的现场专业买家付费入场也大获成功，近7000名酒商选择付费入场。
重磅论坛也是吸引众多酒商观展的“利器”。第二届春季中酒展，既注重论坛数量，更注重论坛质量。中酒展组委会表示，展会期间将有第二届春季中酒展开幕式、第二届中国精酿啤酒品牌创新峰会、TTP·欧盟推广私享品鉴会（广州）、第二届春季中酒展主论坛、第三届中国酒业供应链与包装设计创新峰会、大国酱香·第八届中国高端酱酒趋势高峰论坛、中酒展公开课之潘文富课堂、张晓丽课堂、陆兴武课堂等众多精彩论坛开讲。（来源：酒业家）