中国（安徽）国际酒业博览会是中国食品酒类行业举办历史较早的盛会之一，定位中国酒类食品行业的B2B展会。是获得国际展览业协会（UFI）认证的项目，成为安徽省及合肥市重要的展会品牌。
由会展集团的法国高美艾博展览集团和中贸集团共同合资项目。累计贸易成交总额达4000亿元，累计举办几百场次高峰论坛，迄今为止已经成功举办22届，是国内规模较大、档次较高、产品较全、展会实效较好的展会，为推动安徽省及合肥市酒类食品产业发展，繁荣合肥会展经济，提升合肥在全国城市的影响力，促进产业经济内循环搭建了重要的平台。
其展会规模、展会实效、参展国家、参展商、参观人数均为行业前茅。发展成为中国食品领域极具度和权威性的展览会之一，成为企业开拓安徽市场必参的行业盛会。
日程安排
布展期5月31日-6月1日8:00-17:30
开展期 6月2日-6月3日8:30-16:30
6月4日8:30-14:30
展区设置
1、名酒展示
国内名酒展区：包括白酒、黄酒、酿造料酒、葡萄酒、保健酒（露酒）、酒庄酒（葡萄酒、果酒）等；
国际名酒展区：包括葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗 姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等；
时尚酒饮展区：包括啤酒、鸡尾酒、果露酒等。
2、全产业链展示
国内外知名酒类装备展示：汇聚酒类生产、酿造、 包装等全产业链展示；
全套酒类技术装备展区：包括原料处理、加工设备、灌装、 过滤设备、酒类检测设备、酒类仓储设备、包装设备、环保、水处理装备等；
3、酒类原辅材料展区：酒类配件及器具展区；酒文化展区。
4、酒类配套及服务展区：包括酒类教育及培训、酒类投资机构、 电商平台服务商、酒类批发零售及渠道服务商等。