中国（安徽）国际酒业博览会是中国食品酒类行业举办历史较早的盛会之一，定位中国酒类食品行业的B2B展会。是获得国际展览业协会（UFI）认证的项目，成为安徽省及合肥市重要的展会品牌。
由会展集团的法国高美艾博展览集团和中贸集团共同合资项目。累计贸易成交总额达4000亿元，累计举办几百场次高峰论坛，迄今为止已经成功举办22届，是国内规模较大、档次较高、产品较全、展会实效较好的展会，为推动安徽省及合肥市酒类食品产业发展，繁荣合肥会展经济，提升合肥在全国城市的影响力，促进产业经济内循环搭建了重要的平台。
其展会规模、展会实效、参展国家、参展商、参观人数均为行业前茅。发展成为中国食品领域极具度和权威性的展览会之一，成为企业开拓安徽市场必参的行业盛会。
配套现场活动
1、开幕仪式
2、“青樽杯”颁奖
3、具影响力企业颁奖典礼
4、中国（安徽）糖酒食品经销商发展论坛
5、中国（安徽）酒食行业大数据营销论坛
6、中国(安徽)国际糖酒食品专场产品推介会
7、中国（安徽）国际葡萄酒品鉴会
8、中国（安徽）糖酒食品行业商贸配对活动
9、中国（安徽）酒类产业新技术发展论坛
10、中国（安徽）新零售新技术应用论坛
买家邀请
1、中贸庞大的数据资源
中贸是区域性酒博会主办者之一，拥有6万余家长期合作的参展商，300万多家优质经销商、采购商数据资源，2000个经销商微信群，1500个采购商QQ群，多省联动、资源互动和共享。
2、优丰的接待方式
(1)大巴模式：每届展会中贸集团会均派1000多辆大巴车将华东、华北、中部、东北、西部、华南等十余个省市，近千余个县市区的经销商接到会场参观采购。
(2)酒店接待：为经销商免费提供星级酒店住宿。
(3)VIP买家邀请：从中贸数据库筛选、展商推荐、行业协会推荐等方式筛选出5000家购买力强的大流通商和省级代理商，直邮参展预览、VIP请柬、VIP参观证、提供星级酒店住宿，并在VIP洽谈区组织参加高质量配对活动。
(4)直邮邀请：派发50万张参观劵和20万份请柬以及10万份《参会手册》直接邀请国内商场超市、批发市场、餐饮酒店、宾馆和相关政府部门、企业、代理商前来参观、洽谈、订货。
3、巨资宣传
(1)全媒体巨资宣传：电视、微信朋友圈、今日头条、出租车、公交车、户外广告、电梯、广播以及行业近200余家每天连续宣传。
(2)行业展会宣传：通过全国各大糖酒食品展会大量派发邀请函、门票、展讯，激发买方兴趣，形成轰炸式宣传。
(3)组团参观：通过全国行业组织全国各地重点企业、代理商前来参观、洽谈、订货。