2023年3月19日下午，第31届中国（郑州）糖酒食品交易会（简称“2023郑州春糖”）新闻发布会在郑州未来大厦召开。
发布会现场
郑州糖酒会组委会主任、河南省酒业协会会长熊玉亮，郑州糖酒会组委会主任、河南省糖酒食品流通协会会长王庆云，郑州市会展业促进中心副主任王亚平，郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥，贵州省白酒企业商会会长、钓鱼台国宾酒业公司总经理丁远怀，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长张毅兵，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉，河南省糖酒食品流通协会常务副会长彭希安，河南省糖酒食品流通协会副会长陈全战，河南省糖酒食品流通协会秘书 长杨玉峰，郑州糖酒会特聘专家顾问、上海道姆咨询董事长仝建成，郑州糖酒会特聘专家顾问、亮剑咨询董事长牛恩坤以及参展企业代表、经销商联络员代表、渠道商代表、主流餐饮企业代表、50余家主流媒体代表等近200人共同出席此次新闻发布会。发布会由瑞城传媒集团副总裁荆英杰主持。
发布会现场
第31届郑州糖酒会定于4月26-28日在郑州国际会展中心举办，作为2023上半年业内重要的大型专业盛会，展会各项筹备工作正在有序推进中。
强强联合
河南省餐饮与住宿行业协会倾情加盟
签约仪式
发布会伊始，河南省餐饮与住宿行业协会和河南瑞城文化传媒集团有限公司签署战略合作协议，此举标志着河南省餐饮与住宿行业协会正式以主办单位的身份加盟郑州糖酒会，郑州糖酒会即日起进入“五强”联合办展时代。
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长 张毅兵
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长张毅兵在致辞中说到，很荣幸成为郑州糖酒会的主办单位之一，这次我们与瑞城传媒集团签订战略合作协议，就是希望和相关行业协会一起，共同打造好中国（郑州）糖酒食品交易会这个平台，进一步扩大餐饮住宿与糖酒食品等相关行业的交流合作，实现“豫菜振兴”和“豫酒振兴”，拉动消费，为促进我省经济发展做出更大贡献。
郑州糖酒会组委会执行主任
瑞城传媒集团总裁 王永祥
郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥认为河南省餐住协的加盟将有效增加餐饮企业与酒类、食品、饮料、粮油调味品等企业的交流机会，提升郑州糖酒会的展会效果。
本届展会由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城传媒集团联合主办，郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司具体承办。
再创新高、展览面积达70000㎡
为郑糖历史规模展会
郑州糖酒会已持续深耕市场16载，展会规模不断扩大，成效愈发突出，美誉度日益提升，现已成为中国食品业的“风向标”和“晴雨表”，被业界誉为“全国第二大糖酒会”。第31届郑州糖酒会更将实现在规模、内容、品质、服务等方面的提升。
据郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥介绍，第31届郑州糖酒会以“构建食业新生态 助力食业再发展”为主题，规划展览面积70000㎡，展览规模再创历史新高，启用了郑州国际会展中心1号馆（一层）、2号馆（五层）和室外展区，规划了品牌食品展区、休闲食品展区、精品饮料展区、国际精酿啤酒展区、机械设备展区、瑞城优选酒类品牌展区、中国传统酒类展区、国际葡萄酒烈酒展区、食品包装包材展区等9个主题展区。
郑州糖酒会组委会主任
河南省糖酒食品流通协会会长 王庆云
郑州糖酒会组委会主任、河南省糖酒食品流通协会会长王庆云在致辞中表示，第31届郑州糖酒会是自疫情开放后业内的第二场大型专业糖酒会，展会规模再创新高，参展企业发展机遇也更多更大。借力二十大的东风，展会的举办将为经济复苏、食品行业发展强势赋能。
消费复苏
1600+企业、20000款创新产品强势集结
2023年既是疫情时代的终点，也是向新趋势过渡的起点。消费市场逐渐回暖，重归的消费场景进一步提高了食品饮料及酒水行业动销的快速恢复，有效提振了酒食厂商的信心，食品行业迎来新的发展机遇。
第31届郑州糖酒会现场，1600多家优质展商携20000余款创新产品抢占先机，预计将吸引8-10万余专业观众到会参观选品、交流合作。届时，五星、金沙、金酱、国威、宋代官窖、夜郎古、豫粮、大福、金沙古酒、遵义酱酒展团、仁怀酱酒展团等200多家酱酒企业，以及青花瓷、鸿稷潞酒、山西大曲、汾州、杏花村等百余家清香企业，伊力特、贾湖、张弓、宋河大曲、小村外等浓香品牌，以及忆麦国际、天津乐朗、上海君都、吉林紫桐、鼎龙国际、酒港供应链、郑州爱凡尼等葡萄酒企业将齐聚一堂，为全国酒商奉上一场酒业盛宴。
华中食品、德荣清真食品、山东可口恋、山东沂农、柳州螺师皇、郑州聚佰福、临沂格瑞、希蒙乳业、益生情、量健食品、香健农业等食品饮料企业，汴京、雪帝、杰熊供应链、阳春、觉乐、中啤等啤酒企业，以及点创包装、瑞凡机械、鸿旗自动化、尚艺坊、海南天鉴、深圳圣雅图等机械设备和包装包材企业将与大家见面。
郑州市会展业促进中心副主任 王亚平
郑州市会展业促进中心副主任王亚平在致辞中说道，第31届郑州糖酒会的举办，将为全市餐饮、酒店、旅游、交通等行业注入强劲动力，也将有效推动郑州乃至河南省食品行业的高质量发展。希望主办方发挥自身优势，不断提升展会辐射力、带动力和影响力，我们将全力做好服务，和主办方共同推进展会提质增效、提档升级。
重磅加持
供应链大会、饮品高质量大会将次第登场
作为郑州糖酒会历史规模级别的一届展会，第31届郑州糖酒会不仅展品更加全 面，现场的主题活动也将更加精彩，内容更为丰富、务实、富有价值和前瞻性。
开幕式暨中国食品发展趋势报告会、2023首届中国（郑州）现代食品供应链大会、2023中国饮品高质量发展大会、2023第四届中国糖酒食品名家讲坛暨中国清香型白酒企业家（郑州）峰会、2023第二届中国（中部）精酿啤酒发展论坛、2023第31届郑州糖酒会短视频创作大赛颁奖典礼、专场新品发布会等数十场会议、论坛、颁奖典礼、沙龙等，将涵盖行业发展、渠道建设、市场布局、供需对接等各个方面，商协会领导、行业专家学者、重点企业代表将现场交流发展趋势观点、探讨发展势能、分享创新案例、提出解决方案。
作为第31届郑州糖酒会的主题活动之一，2023首届中国（郑州）现代食品供应链大会以“促进食品产业高质量发展、打通食品产业新生态路径”为主题，旨在帮助广大食品工业企业抓住疫情后供应链重新布局、市场需求回暖的契机，推动企业抢订单、拓市场、稳增长，对接全国重要的采购、经销、渠道。4月27日，大会将围绕郑州食品产业发展的交通区位、消费市场、产业基础、政策鼓励等优势，以现代食品产业发展为纽带，创新建立健康休闲食品产业高地，通过主题演讲、品牌推介、实战分享、产业展览、现场签约五大板块互动结合，融汇产业链、供应链协调发展，让优势转化为发展的胜势，促进区域协同，共谋转型发展。
当前，我国饮料行业不断向好发展，但行业赛道竞争愈发激烈，高端、健康、品质、创新的饮品产品，更受市场和消费者青睐。着眼于市场竞争，为进一步推动中国饮品产业的高质量发展，促进国内饮品行业的技术创新、产业升级，构建健康、可持续、高品质的饮品生态，2023首届“中国饮品高质量发展大会”将与展会同期举行。大会内容包括：中国饮品高质量发展论坛、中国饮品G50峰会、2023首届中原饮品Top20颁奖盛典、中国饮品发展趋势领袖沙龙等活动。组委会力邀国内资深饮品分析师、数字营销专家、品牌饮品企业、餐饮流通相关协会及专业经销商，共同探讨研究推动中国饮品行业转型升级的重要性和必要性，找到中国饮品高质量发展的新路径和出海之路。
郑州糖酒会特聘专家顾问
亮剑咨询董事长 牛恩坤
郑州糖酒会特聘专家顾问
上海道姆咨询管理董事长 仝建成
发布会现场，郑州糖酒会特聘专家顾问、亮剑咨询董事长牛恩坤，郑州糖酒会特聘专家顾问、上海道姆咨询管理董事长仝建成先后发表《2023白酒行业发展趋势解析》、《2023年饮品行业新趋势下的进化发展》主题演讲，分别对2023白酒和饮品行业新趋势进行解读分享。第31届郑州糖酒会现场，数十位郑州糖酒会智库专家还将分享更多行业热点和趋势，敬请期待！
多措并举
观众邀约、展会宣传、现场服务再升级
近年来，郑州糖酒会展会品质与服务一直在提升，除了优质展商、创新展品和高品质同期活动，第31届郑州糖酒会还将继续在观众邀约、展会宣传、现场服务等方面持续发力。
观众邀约方面，郑州糖酒会组委会不断扩充经销商数据库，通过电话、短信、微信、邮件、实地走访、提前预登记等线上线下多种形式展开邀约工作，并充分发挥全国经销商联络站和联络员的优势和作用，对展会进行广泛宣传，精准组织更多有意向、有采购需求的经销商组团到会参观采购。同时，2023第31届郑州糖酒会短视频创作大赛也是组委会联合广大参展企业共同邀约专业观众的有效手段。3月20日上午，大会组委会还将在瑞城传媒集团会议室召开经销商联络员代表会议，就如何更好邀请专业观众、提升经销商参观体验等进行专题研讨。
展会宣传方面，在充分发挥大会现有自媒体优势的基础上，组委会将对华中、华东、华北、东北等地区重点市场进行全域全流量的信息覆盖，并通过各媒体渠道发布展会相关信息，进行全领域、全渠道、全天候的展会宣传。
现场服务方面，本届展会将突出更多场地导引标识，优化现场网络、专业团队配置、商务洽谈区、茶歇区、免费咖啡茶饮供应等服务举措。针对全国各地的优质经销商联络站团体安排豪华大巴车接送及餐宿特享服务，为与会客商打造更加细致周到贴心的参会体验。
答记者问环节
媒体提问环节，媒体代表从展区安排、同期活动、现场服务、白酒产业发展机遇等方面，向熊玉亮、王永祥进行提问，两位主办单位领导一一解答。
2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是“十四五”规划承上启下、经济复苏、消费回暖的关键之年，郑州糖酒会将贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，共同推动中国食品业高质量发展。
当前，第31届郑州糖酒会展前各项筹备工作正在有条不紊地推进中，大会招展工作已接近尾声，专业观众邀约有序进行，展会宣传火力全开，展会热度势不可挡，一场大规模、高规格、高水准的年度专业盛会即将拉开帷幕。
4月26-28日，郑州国际会展中心，花开时节让我们再次聚首如意湖畔，相聚于第31届郑州糖酒会，共享商机、共谋发展、共创新局！