全国糖酒会有着中国白酒“阴晴表”、行业“风向标”之称，初始于 1955年，是中国历史悠久的大型专业展会之一。作为能代表中国白酒行业发展现状和趋势的行业盛会，全国糖酒会长期受到行业人士的高度关注、媒体的争相报道，这场盛会历久弥新、长盛不衰的品牌魅力广为人知。
后疫情时代到来，2023年第108届全国糖酒会本月在成都如期举办，据悉，本届全国糖酒会吸引了来自世界各地近200万人次参加，参展企业数量、大会论坛场次、经销商选品人数等都实现了超预期规模，透过现象看本质，本届全国糖酒会空前的热度后面，折射出的是中国白酒行业发展现状和趋势：
一、行业信心快速提升
根据糖酒会权威信息显示，今年的糖酒会展览总面积26.5万平方米，展览规模创历届记录，九大展区，十七大专区，以及专门增设的酒水供应链专区，环环相扣，热闹非凡。通过本次糖酒会参展规模、参展商家数量、参展品类看，中国白酒行业是率先走出三年疫情影响的行业，白酒行业信心恢复速度之快超出我们的想象。
二、企业信心强势回归
本届糖酒会作为疫情后的首届白酒行业盛会、企业参展度更加踊跃、参展企业数量规模超前，据悉，本届糖酒会共有超5000家参展商踊跃参展，整体呈现出龙头骨干企业领衔，中小新生企业汇聚的火爆氛围。
另外根据观察，本届糖酒会期间各类论坛大会、展会活动相比过去更为丰富，企业品牌价值更为凸显。本糖酒会举办期间，组织机构围绕不同的展览板块、行业热点、市场走向、技术研发、投融资合作等，举办行业活动，发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能，帮助企业把握趋势、研判商机。
三、商家渠道信心满满
第108届全国糖酒会期间来成都参加糖酒会的商家创历史新高，数据体现出商家对于市场的信心。不仅如此，利用本次糖酒会宝贵机会，广大商家积极进行行业交流，自我提升，参加各种大会论坛、学习专业知识、创新销售模式、从过去追求单一的销售利润到多元化市场趋势过度等等，力图在接下来的机遇中乘风破浪，勇追直上！
四、终端网点业态复苏
社会秩序回归正常、经济复苏是必然、白酒行业同样也是如此、2023年春节的消费场景、回家场景、旅游场景、走亲访友场景充分印证了经济复苏、消费不断提升、自疫情放开以来全国各地社会秩序和经济发展指标都表现出较好的发展势头，实体店和终端网点线下生意快速得到好转、终端消费业态和动机大幅度提升。
五、消费场景逐步恢复
长达三年的疫情改变了消费场景、也改变了消费者的消费习惯、甚至广大消费者人生观、消费观、价值观也都受到不同程度的影响，随着后疫情时代到来餐饮行业消费场景开始恢复、消费场景从家庭消费又重新回到餐饮聚场景、随着社会回归正常、经济开始复苏、各行各业又开始繁荣景象重新回到以前场景，消费回升、经济复苏、积极向上发展、发挥正能量社会观才是未来发展主流趋势。
六、行业呈现新业态多元化
白酒行业近几年在品类端、销售端、消费端都呈现出多元化发展的新业态，白酒行业品类端有过去的单一高度白酒、啤酒占据主流向现在的中低度白酒、葡萄酒、果味酒、新潮流酒品类开启创新之路、销售端有过去传统的白酒销售渠道模式向新媒体、自媒体、抖音、传统电商向新型电商转化，经销商经营思路也在调整创新，从新媒体、自媒体发展趋势看、在国家倡导下的万众创新、大众创业的社会发展趋势越发明显、新业态、新消费、新趋势。相信未来的白酒行业在社会不断发展进步的趋势下新的销售模式、新的消费升级、年轻消费群体等等都是我们需要面对不确定因素的挑战，只有不断创新调整经营思路才能适应行业多元化发展趋势和行业新业态。
春糖之后，行业复苏，我们有充分理由相信中国白酒行业未来的发展趋势会朝着产品品质升级、产品包装升级、品牌力提升、优质产区、优质企业聚焦发展，尤其是企业的产品品质、品牌知名度以及数字化营销模式创新决定着未来企业的市场核心竞争力。（文章来源：大家酒评）