2023上海国际酒业博览会是继北京国际酒业博览会之后，由中国酒类流通协会主办是又一酒业盛会，立足华东面向全国，开启中国酒业走向世界的序幕。
酒是百姓生活和商务礼仪中的主要消费品。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
“2023上海国际酒业博览会” (简称：上海酒博会)由中国酒类流通协会主 办、北京鸿利展览服务有限公司承办将于2023年8月19日-21日在上海世博展览馆召开；本届酒博会以“创新赋能酒业高质量发展 之路”为展会主题，以优质美酒传播华夏酒文化、唱响时代主旋律，以高端 论坛促进思想解放、行业未来，以新业态展示“四化”成果、助力转 型升级， 以视野来诠释未来世界酒业发展的新趋势，全力打造我国酒业的国 际化贸易平台、以优质服务搭建信息交流平台、促进全产业链合作交易，以实 际行动贯彻落实党的二十大精神。加快推动中国酒业走向世界，世界酒业融入中国，深入促进彼此间的交流与合作。
以视野来诠释未来世界酿酒行业发展的趋势，全力打造我国酿酒业的国际化贸易平台。加快推动中国酒业走向世界，世界酒业融入中国，深入促进彼此间的交流与合作。
2023第七届上海国际酒业博览会举办期间恰逢我国“中秋节”传统节日即将来临之际，大会组委会特在展会期间推出迎节日大型采购订货会、中国.酱酒博览会(专题展)、中国酒业高质量发展大会等数十场活动，全力打造饮酒行业的一站式国际化采购贸易平台。
2023第七届上海国际酒业博览会展出范围
(1)传统酒类展区：酱酒专区、白酒、国粹黄酒、保健酒等；
(2)酒精类饮品展区：啤酒、鸡尾酒、果酒、露酒等；
(3)葡萄酒类展区：酒庄酒、红/白/桃红/干葡萄酒、静态酒、甜型酒、加强酒、烈性葡萄酒等；
(4)洋酒与烈酒展区：香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龙舌兰、酒饮食品等；