市场竞争日益激烈，新经济形势下，挑战与机遇并存。
为更好地发挥郑州糖酒会的平台作用，探寻更多机遇赋能酒食行业发展，11月30日，郑州糖酒会组委会一行“走市场，求突破”调研活动来到了洛阳，与当地经销商们一起聚焦终端市场的痛点，探寻行业新消费形势下的突破点。
避免市场边缘化
本土红酒品牌蓄势待发
在中国，与白酒和啤酒相比，红酒的认知普及度和市场渗透率尚不充分，且承受着进口红酒带来的巨大竞争挑战，这一现状不断压缩着本土红酒品牌在国内市场上的成长与拓展空间。
陶之醉商贸的张总，其主营业务聚焦于红酒领域。他坦言，当前洛阳地区的红酒市场形势颇为严峻。电商平台的蓬勃发展，凭借其满足多样化消费需求的能力、诱人的价格优势及便捷性，已经让线上购买红酒成为一股不可阻挡的消费潮流，重塑了红酒市场格局。
同时，行业内价格体系的不透明和市场的无序竞争，也严重阻碍了红酒市场的健康发展。本土的领军品牌如长城、张裕等，尽管拥有深厚的历史沉淀和强大的品牌影响力，但在新品推广策略上，未能精准捕捉当前消费者对质价比的敏感态度以及对时尚潮流和猎奇体验的热衷，进而错失了新消费形势下迎合消费者需求转变，拓宽市场份额的宝贵时机。
张总强调，尽管当前红酒市场面临诸多挑战，但品质始终是品牌发展的核心基石。高品质的红酒产品，无论市场环境如何变化，都将拥有一定的市场认可度和消费群体。
中国红酒行业正经历深度调整，市场规模短期下滑。然而，政府出台多项利好政策，国产红酒品牌也在探索适合中国市场的定位，强调本土文化以提升形象。未来，得益于政策的有力驱动，厂商间紧密合作，共同致力于整顿行业秩序，提高消费者对红酒的认知度，进而推动红酒市场迈向更加健康的发展轨道。
稳字当头
稳中求进，以进促稳
当前我国经济的恢复尚不牢固，坚持稳字当头、稳中求进，是国家深入分析国内外形势作出的重大部署。越是在形势复杂之时，越要坚持稳字当头、稳中求进。
酒食行业的发展亦是如此。
稳字当头，在不确定中夯实市场根基。洛乾商贸的孙总提到，公司近期将工作重心放在缩减库存量与严控开支上，不再盲目扩张产品线，而是采取策略性调整，致力于提升服务质量和运营效率。
稳中求进，在不确定中寻找新增长。紫品轩商贸的孙总选择在新消费形势下继续投资新店。
“我看到了产品的生命力和市场潜力。我认为，尽管目前行业不景气，但总有新的机会等待着有准备的人，我有自己的策略和决心，相信通过调整和管理，可以在这个时期找到新的增长点。”孙总如是说。
不同于其他削减产品线的经销商，孙总在经济低谷期依然代理着三个品牌，孙总认为通过拓展业务范围和增加产品线，可以更好地适应市场变化，同时满足消费者多元的消费需求。
当前市场固然面临着诸多挑战，但这些挑战具有普遍性，它们不仅局限于行业内部，而是整个社会都需要共同面对的问题。提及未来的市场规划，孙总说：“我选择继续投资，我相信通过调整资金和成本，可以找到适应市场的方法。同时，我注重品牌和管理能力，相信这些是成功的关键因素。”
既要正视困难，更要坚定信心。
越是在困难期，经销商们越是要坚定自己做下去的信心，正如中国社会科学院学部委员、国家金融与发展实验室理事长李扬所说：“现在经济的恢复，正在过程中，重要的问题是提振信心。”
厂商协同
共建、共创、共享
厂家与经销商本该是相互扶持、相互理解的两个角色，但随着经济环境的变化，厂家与经销商之间的博弈却愈演愈烈。
洛乾商贸的孙总坦言，经销商不应该完全依赖厂家，厂家在进行成本核算时，往往会优先考虑自身利益大化，这可能导致经销商在合作中处于被动地位。
近几年市场受阻，不少厂家却仍然在追求高增长，甚至将增长的目标下派到经销商头上，对经销商的任务要求不但没有任何的减少，反而逼得更紧，但是在市场的投入上却在不断的减少。
张总也表示，在与大品牌合作时缺乏足够的话语权，处于较为被动的地位，厂家采用的策略多样，且费用结构复杂，导致经销商面临较大压力。更为棘手的是，部分厂家还提出让经销商持续打款完成任务，这无疑加剧了经销商在资金流转上的困难。
张总向我们透露，减少套路和任务是酒类行业中多数经销商们共同的心声，希望厂家能更加接地气，不要盲目增加任务，要考虑市场特点制定销售方案。
经销商和厂家之间冲突的根本还是利益。厂家需要不断的增长，但又只想投入更低的费用；经销商想要更多的利润，又希望厂家能够更大的投入，双方的矛盾不断的发酵，关系逐渐恶劣。
然而，厂商关系不是企业对于选择有实力、有能力经销商的单选，还有经销商对企业和品牌认可度、认同感的选择。厂家和经销商相互借力，互“利”共赢，才是实现厂商关系稳定持久，酒业持续发展的重要指标。
针对经销商对厂商关系的反馈，瑞城传媒集团市场总监闫倩表示，企业实现高质量发展离不开经销商的付出与努力，缩量时代下，只有厂商携手，共同经营市场，才能实现市场的良性循环。
打造产品认同感
以文化渗透建立情感链接
酒，作为一种文化产品，其文化价值和历史底蕴对品牌的发展尤为重要。
洛乾商贸的孙总提到，我们非常重视与客户长期关系的建设，并通过组织各种活动以及提供优质的客户服务来维护和加强这种关系。
孙总强调，我们不仅仅提供产品，还希望客户能体验到酒背后的文化。为此孙总举办了封坛大庆、酒厂游学和品酒会等一系列活动来推广酒文化，利用文化渗透来提升客户对中国白酒的认知，从而增强他们对产品的认同感。
当前中国白酒面临的大挑战在于，消费者对白酒企业及其产品品质和品牌的认知存在不足。如何提高白酒的普适性？除了讲述文化历史之外，更关键的是要采取措施让消费者能够直观地了解到白酒生产的场景，从而缩小消费者与专业知识之间的鸿沟。
白酒除了讲好文化故事之外，更需要找准自己的受众群体进行品鉴教育，通过品鉴教育引导消费者对品牌文化产生认同，以此来培养核心消费者。
世界潮流，浩浩荡荡，顺之则昌，逆之则亡。任何事物都有其规律，酒食行业亦是如此，顺应时代潮流重要的就是了解行业发展趋势，洞悉发展规律。
历经18年的砥砺发展，郑州糖酒会不仅是食品企业展示创新成果的璀璨舞台，更是链接供需两端的坚实桥梁、加速市场流通的助推器。
在18年漫长的发展征途中，郑州糖酒会不仅得到了河南省政府及郑州市政府的高度重视，还被业界广泛誉为“全国第二大糖酒会”，河南省及周边各省市的经销商朋友们，更是把郑州糖酒会列为年度内选品订货、交流学习的平台。
选好品就来郑州糖酒会！2025年4月24-26日，郑州国际会展中心，不见不散！(来源：瑞城糖酒）