2025年第35届郑州糖酒会值得参加。以下是具体的理由：
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行业影响力大：郑州糖酒会已经发展成为行业内的知名展会，被誉为“国内第二大糖酒会品牌”，具有广泛的行业影响力和认可度。参展可以提升企业品牌知名度，拓展业务渠道。
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庞大的消费市场：郑州作为中原腹地的商贸交汇点，拥有庞大的人口基数和巨大的消费市场，为酒水饮料食品的流通提供了广阔的发展空间，参展企业可以借此机会深入了解市场需求，调整产品策略。
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渠道优势显著：郑州近年来获批建设了一批国家战略平台，如郑州航空港经济综合实验区、中国（河南）自由贸易试验区等，使得郑州的销售渠道和销售模式日益完备和多样化参展企业可以通过展会平台，与各类渠道商建立联系，拓展销售渠道。
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新品发布与交流平台：展会期间，将联合发布近千款2025年度新品为参展企业提供了展示新产品的机会。同时，展会也是行业交流的重要平台，可以与其他行业同仁交流学习，了解行业新动态和趋势
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专业服务与平台：郑州糖酒会组委会提供专业服务，满足参展企业展示需求，展划分上更注重品类之间的融合和聚合性，通过线上与线下双重邀观机制，吸引行业内优质经销商资源，参展企业提供了便捷的交流平台。
综上所述，2025年第35届郑州糖酒会不仅具有广泛的行业影响力，还拥有庞大的消费市场、显著的渠道优势、新品发布与交流平台以及专业服务与平台等多重优势，因此值得参加。