1月16日，记者从第113届全国糖酒商品交易会（以下简称“全国糖酒会”）新闻发布会上了解到，今年10月16日至18日，第113届全国糖酒会将在河西集团南京国际博览中心举办。这届全国糖酒会有何看点？记者进行了采访。
亮点一：交易为王，打造食品酒类行业产销对接新高地
作为国内食品酒类行业首屈一指的产销对接平台，已有70年历史的全国糖酒会核心的功能和价值，始终是“交易”。据悉，第113届全国糖酒会展览总面积18万平方米，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、国际食品等9大展区，以及人工智能设备、食品科技成果、百县千品万家福等19个特色品类专区，预计将有超3500家国内外食品酒类行业厂商参展，吸引来自海内外的数十万客商齐聚金陵。
为促成交易，第113届全国糖酒会将组织VIP采购商俱乐部、全国大市场联盟等，率领旗下超千名采购商会员到会集中采购。特别是借助南京区位优势，吸引长三角地区老牌经销商代理商、大型商超和自有品牌商、海外优质采购商团、连锁零售终端、新兴电商、餐饮特渠共六大类超12万人次采购商和专业观众到场，有效提升展商与采购商的配对效率，促进现场交易达成。会期，还将举办15场专场闭门选品会，进一步增强糖酒会的商贸撮合功能，并级行业协会组织，健全展后持续服务机制，推动展会成果转化为实际交易。
亮点二：展城融合，打造多重城市消费新场景
第113届全国糖酒会将紧扣“提振消费”核心目标，深度融合南京“四季有约，金陵十二时”全年促消费方案，特别是十月“赏味时”，发起“秋糖赏味金陵”消费月活动，通过“会展+美食”“会展+旅游”“会展+音乐”“会展+文体”等方式，带动知名厂商“由馆及城”，积极参与多重消费场景打造，以“体验经济”时尚消费。
“秋糖赏味金陵”消费月活动将围绕食、购、娱、演、文、游六大主题，突破传统展会范式，通过体验式营销、场景化展示等创新方式，为消费者带来沉浸式体验，有效带动消费潮流，放大会展经济的带动效应，为城市经济发展注入新动能。
亮点三：强强联合，打造食品酒类行业“首发经济”平台
“首发经济”正成为推动产业创新与升级的关键力量。
《南京市会展业高质量发展两年（2024—2025年）行动计划》明确提出加速形成“一产业集群一品牌展会”常态化工作机制，并强调“会展业对于传播新理念，展示新技术、新产品、新服务，促进交易和合作，推动产业转型升级和进步有着重要作用。”南京新增首店品牌数量位居全国之首，由此可见南京“首发经济”“圈粉引流”的强劲态势。
全国糖酒会作为“行业风向标”， 为食品酒类企业搭建了新产品、新技术、新商业模式的发布平台，是“首发经济”的载体。
作为连续6年大食品和酒类综合性展会，全国糖酒会在南京将充分发挥“会展搭台、产业唱戏”的独特价值，以规模宏大，人气火爆的专业展览，为国内外食品、酒类及相关上下游企业提供新产品、新品牌、新技术的首发平台。展会同期，还将配套举办“CFDF食饮产业发展大会”等数十场高质量经贸交流活动，深入探讨食品酒类行业营销新思路、渠道新动向，助力企业把握发展新机遇，实现合作共赢。第113届全国糖酒会将通过借展兴产、展产融合的创新路径，推动南京“首发经济”迈向新高度。
亮点四：双向加持，打造食品酒类行业进出口
全国糖酒会始终践行国家扩大开放战略，充分发挥桥梁作用，着力打造中国企业和海外企业，南京作为国际性枢纽、“一带一路”交汇点重要枢纽城市、自贸试验区和服务业扩大开放综合试点城市，具备推进更高水平对外开放的优势。
第113届全国糖酒会将强化国际展团招商，预计将有超过40个国家和地区厂商参展，会期还将定向邀请多国海外采购商团到会洽谈，并配套举办定向定类进出口对接会、海外采购商专场选品会等活动，通过有效连通海内外，扩大食品酒类行业高水平对外开放，助力南京提升外贸发展韧性，增强对外开放活力。
亮点五：聚焦科技创新，为发展新质生产力提供新动能
近年来，全国糖酒会在科技创新方面积极探索，2024年全国糖酒会秋季会推出的“科技成果交流会”项目，邀请50家知名大专院校、科研院所参展，展示2000余个科技项目成果，达成300余项科技成果转化。
南京是创新枢纽之城，共有52所高校、61所科研院所、23家全国重点实验室。当前，南京正全力打造具有影响力的产业科技创新中心主承载区，立足科教资源，打造科技创新“策源地”，特别是围绕科技成果转化，构建了贯通式科技成果转化新模式。
第113届全国糖酒会将充分发挥南京的科研优势，升级举办“科技成果交流会”，扩大科研单位参与范围，邀请南京本土科研院所到会交流，推动更多的科技成果转化；展期还将设置人工智能设备专区，展示食品领域人工智能新技术和产品，设置健康食品及科技服务专区，展示低GI食品、药膳食品、科技服务等，以科技创新为行业发展新质生产力提升澎湃新动能。(来源：新疆国际糖酒会）