4月18日，第90届山东省糖酒商品交易会在淄博会展中心盛大启幕。本届展会以“全品类、新生态、创未来”为主题，首日涌入超6万人次客商，5万平米展区化身为商贸“超级市场”——酒类品牌扎堆竞技、千款新品争奇斗艳、跨界商机喷涌而出，构筑起品类多、酒类多、爆品多、人流多、机会多的“五多”商贸生态圈，成为2025年度北方快消品行业大规模掘金盛宴。
万国酒香竞逐齐鲁 十二大品类覆盖全产业链
展馆内，来自30个国家和地区的酒类品牌掀起“品类风暴”：
白酒矩阵：鲁酒30强与汾酒、双沟等省外名企同台，浓香、酱香、芝麻香等12种香型汇聚，仅芝麻香型就有国井、景芝等8家企业推出创新单品；
国际酒廊：法国波尔多30大酒庄、加拿大冰酒联盟、澳大利亚奔富新系列组成进口酒“三叉戟”，智利展团更携车厘子利口酒等网红新品首秀山东；
多元酒种：日本清酒大师现场演示冰饮技法，绍兴黄酒非遗传承人开坛封缸，精酿啤酒区50个品牌打造“鲜啤嘉年华”，预调鸡尾酒展台化身时尚打卡点。
食品饮料展区同样火力全开，椰风挡酒汁、养元6.0版核桃乳、旺仔国潮礼盒等300余款区域首秀产品引发试吃狂潮，调味品展商更祭出“火锅底料+白酒”场景化营销新玩法。
新品爆品井喷式爆发 单日首发数量破纪录
本届展会创下“三个历史”：
新品发布量高：超800款新品集中亮相，平均每分钟1.5款新品揭幕；
爆品转化率快：国井“数字藏品酒”2小时预售3000套，泰山酒业联名航天IP的“问天小酒”引发年轻客群；
跨界创新猛：兰陵集团跨界联合青岛啤酒推出“白酒风味精酿”，孔府家酒×周村烧饼的“礼遇山东”套装首单即签500万元。
进口葡萄酒区惊现“黑科技”，法国展商启用AI选酒系统，通过人脸识别推荐适配酒款，加拿大冰酒推出-18℃速冻锁鲜包装，现场签约冷链物流企业23家。
十万客商淘金热 智能匹配催生商机
首日入场专业买家突破6万人次，其中省外客商占比达45%，创历届新高。展馆内三大现象级场景见证商贸热潮：
智能商贸区：组委会打造的“商机雷达”系统累计匹配2.3万次合作意向，山西醋企通过大数据锁定80家山东餐饮渠道商；
直播生态区：200个品牌直播间24小时轮播，兰陵美酒抖音专场观看量破千万，带动线上下单金额超1.2亿元；
夜间经济带：18:00后开启“星光洽谈会”，展馆外美食酒水市集联动，促成夜间签约额达首日总量的30%。
这场汇聚天下商机、链动产业未来的盛会，正以“五多”生态重塑北方快消品行业格局。