前段时间，中国酒业协会发布《2025中国白酒酒业市场中期研究报告》，《报告》指出2025年1-6月白酒市场的一个重要表现就是“量价齐跌，费用上升”，政策调整、消费谨慎情绪和成本上升的影响明显，行业整体承压；同时价格竞争加剧，消费场景减少，行业正面临“量价齐跌、费用上升”的发展困境。
当然对每个酒企而言，可能时代的一粒灰，落到个体头上就是一座山。时代发展的红利不会平均到每个企业，压力同样如此，面对行业的调整，金沙酒业沉着应对、积极进取，以奋进的姿态树立起产业下行期的逆势样本，消费培育为器，品牌表达为魂，筑基前行、持续变强。
金沙半年考：锚定消费培育，以终为始
如果说产业上升期考验的是企业的张力，通过产品结构升级在全国市场跑马圈地的话；而在产业下行期，考验的则是韧性，如何通过持续而坚定的品牌投入与市场动作，不断扩大消费人群，一步一个脚印，结硬寨，打呆仗。而当我们回顾金沙酒业在2025上半年的动作与行为时，也能深刻地感受到这一点，其实在2024年年底，金沙酒业重磅发布了“争上游”战略，并对品牌进行了焕新，如何争、怎么争？2025年金沙酒业给出了自己的答案。
始终围绕着以消费培育为最终原点，金沙酒业采取品牌与市场双线并进的战略。整个上半年，金沙酒业在品牌侧不断发力，拿下了2025春糖季的“首席合作伙伴”，让品牌声量在春糖这个超级舞台得以高密度地表达与释放，更高规格召开“厂商命运共同体大会”，树立起产业新周期下厂商关系的典范，充分满足渠道利润；并积极谋求跨界合作，实现在京东、碧桂园等新渠道的拓展。
而在市场侧，金沙酒业一方面抓关键，聚焦意见领袖，持续推进“总裁读书会”IP的打造。今年上半年，摘要酒冠名“美好生活 书香中国”总裁读书会也走过了海口、天津、长沙、南宁、濮阳、南京、雄安等地，同时与摘要“上宴”相联动，持续圈粉高端人群，进一步传递摘要酒书香气质的品牌形象。
另一方面持续推进全民大品鉴，其实早在3月春糖期间，金沙酒业就推出了“整起！10万瓶免费品鉴”全城联动活动，让更多的消费者亲自品鉴到金沙的产品。而从5月开始，金沙酒业正式启动“十万场品鉴·百万人鉴赏”全国活动，旨在以大规模、大范围的精准式品鉴，掀起消费热潮。
当然，酒说也了解到，本轮金沙酒业所掀起的品鉴浪潮将从5月持续到12月，贯穿了2025年的整个下半年，在形式上则将小型品销会与主题品销会相结合，并与高端形式的摘要上宴相搭配，形成了小到一二十人，中到五十来人，大到数百人不同规模的品鉴会矩阵，其覆盖人群也将从不同圈层的消费者到KOL应有尽有。
显然，如果说品牌的持续发力核心目的在于让更多消费者看见，而大品鉴的落地则在于让更多消费者喝到，双线并进的最终目的是不断扩大金沙酒业品牌的影响力，不断扩大消费人群基数，进而实现在当前存量竞争背景下，金沙酒业产品被选择的更大优先级，这本身就是回归营销最本质的做法。
高传播、大品鉴背后，看见金沙的确定性
退潮之后，才知道谁在裸泳，同样在产业的回调期，更能映照出企业真正的底蕴、实力与韧性。在酒说看来，华润酒业赋能下的金沙酒业显然在当前的产业背景下更具韧性、持续性与发展的确定性。无论是2025春糖季“首席合作伙伴”的高级别，还是总裁读书会这个品牌IP的持续推进，亦或是全国大品鉴活动的启动，这些大投入背后都需要强大的资金实力支持，更需要超越周期的战略定力与资源陪衬，这可能是金沙酒业未来发展更大的底气。
近1个月多时间，酒说在市场调研中采访过多名酒商，在当前背景下其实真正具备发展确定性与盈利能力的白酒品牌屈指可数，酱酒品类更是因为前几年的快速发育而遭遇到更大的挫折与挑战，在这种背景下，金沙酒业的持续品牌高传播，持续市场大动作，持续消费大品鉴，无疑是给渠道很强的信心。
以本次的“十万场品鉴·百万人鉴赏”全国活动为例，目前已经开展了月余时间，在全国多个市场已初见成效。据部分市场经销商透露，通过践行金沙酒业的品鉴策略，开展小品会与主题品销会，不仅提升了终端的认可程度、培养了新的消费者尤其是核心意见领袖，在产品的动销上也出现了回暖迹象，可能这才是金沙酒业真扶商，践行厂商命运共同体思维的真实写照。
跳出金沙看金沙：逆周期下的战略定力与行业启示
2025上半年的白酒行业，在政策调整、消费谨慎与成本高企的三重压力下，经历着“量价齐跌、费用上升”的艰难时刻。当行业整体收缩战线、保守过冬成为普遍选择，金沙酒业却以一套组合拳逆势出击，其战略定力与战术精度，为行业下行周期提供了难得的逆势样本。
金沙的破局之道，核心在于回归行业本质：以消费培育为根基，以品牌建设为灵魂。 春糖的高调亮相、“总裁读书会”IP的持续深耕，构建起品牌价值的立体表达；而“十万场品鉴·百万人鉴赏”的全国行动，则通过规模化的精准触达，将品牌声量转化为真实的舌尖体验与消费认同。从高举高打到深度下沉，金沙构建起一套覆盖全消费场景与圈层的立体化沟通体系。
更值得关注的是金沙对“厂商命运共同体”的深度践行。在渠道利润普遍承压的背景下，金沙通过高规格厂商大会明确利益机制，以真金白银的品鉴资源投入赋能终端动销。这种“以终为始”的渠道深耕思维，使其市场动作超越了短期促销，转变为构建可持续消费生态的长线布局。
华润酒业的赋能，为金沙逆周期发力提供了坚实后盾。无论是品牌高传播的持续投入，还是全国性品鉴战役的系统推进，都彰显出超越行业波动的战略决心与资源厚度。这份“确定性”在当前碎片化的市场环境中尤为珍贵，不仅为渠道注入强心剂，更成为稀缺的行业信心支点。
金沙的探索深刻揭示：行业调整期恰是价值重构期。当泡沫褪去，唯有真正扎根消费、赋能渠道、坚守长期主义的企业，方能沉淀穿越周期的韧性。金沙以“结硬寨，打呆仗”的姿态证明，在存量竞争时代，回归消费者、回归品质、回归共赢生态，才是破局的正途。其上半年的实践，不仅是为自身筑基，更是为行业如何在压力下实现有质量的增长，提供了极具参照价值的战略范式。（文章来源：酒说）