10月11日，备受瞩目的南京秋糖会酒店展正式拉开帷幕，贵州老字号品牌金沙古携战略新品“古酒10”重磅亮相玄武饭店H2展位。开展仅半小时，展位便被参展商、经销商及酱酒消费者关注，品鉴区座无虚席，往来人流络绎不绝，首日即呈现人气爆棚的火热态势。
作为赤水上游金沙产区的老牌酒厂，也是本次秋糖会金沙产区参展的代表品牌，此次金沙古在秋糖会上重磅推出的“古酒10”，延续了品牌“柔派酱香”的核心基因，甄选金沙当地特有红缨子糯高粱为原料，严格遵循“12987”传统工艺酿造，由资深勾调师精心配比而成。在酿造过程中，通过窖池微氧循环自然排除低沸点杂质，减少辛辣感，让酱香更突出，酒体柔和，形成“陈、柔、雅、净”的典型风格。
在展位现场，来自山东的分销商王先生连品两杯后表示：“这款酒闻着酱香很正，还带着明显的焦香和蜜香，层次特别丰富。入口比想象中更绵柔，完全不‘爆口’，顺着喉咙滑下去很顺畅，喝完嘴里回甘很明显，空杯放一会儿再闻，香气还是很纯正，作为口粮酒够格，商务宴请也不丢面子。”多位现场品鉴者均提到，酒体微黄透明的色泽、细腻顺滑的口感以及持久的空杯留香，展现了同价位段产品中难得的品质水准。
在产品定位上，“古酒10”精准契合当前白酒市场“消费双理性、价格下移”的新态势，深度切入100元左右大众酱香核心价格带。其包装设计精致挺拔，既满足日常自饮的口粮需求，也适配朋友聚会、商务宴请等多元场景，真正实现“喝得起、有面子”的消费体验。金沙古酒营销总经理赵海成介绍：“依托规模化生产与科研实力带来的成本控制优势，我们在纯粮固态酿造品质的同时，做到了亲民定价，就是为了填补大众市场高品质酱香的供给缺口。”这一产品策略得到现场经销商的广泛认可，开展首日便有数家经销商表达明确合作意向，其中不乏深耕华东市场多年的酒类贸易企业，此外，金沙安底斗酒，慎初烧坊金摘酒等新品也在本次秋糖展上集中亮相。
从行业趋势来看，“古酒10”备受关注绝非偶然。数据显示，2025年中国酱香型白酒市场规模预计将达到1300亿元左右，到2030年有望突破1600亿元，年复合增长率保持在6%左右，其中大众消费市场成为核心增长引擎。当前市场正呈现“高端沉压、需求下沉”的特征，百元价格带的婚庆寿宴、家庭自饮需求持续攀升，消费者愈发注重“高性价比+品质确定性”的双重体验。同时，年轻消费群体对酱香酒的接受度不断提升，2024年年轻消费者在高端白酒市场的购买占比已达35%，这一比例仍在持续上升，而“柔派酱香”的适口性优势恰好能降低年轻群体的尝试门槛。
对于品牌未来布局，赵海成表示：“此次‘古酒10’的市场反馈，坚定了我们聚焦大众酱香的战略决心。接下来，我们将以这款产品为核心，深化市场渠道布局，同时结合数字化营销与酒旅融合等新模式，进一步触达年轻消费群体。”展会期间，古酒玄武饭店H2展位将持续开放品鉴与洽谈，预计将达成更多区域合作，进一步巩固品牌在“柔派酱香”领域的地位，持续释放大众酱香赛道的增长潜力。