2011年第九届北方糖酒会定于8月中下旬在河北唐山会展中心隆重举行。河北唐山会展中心制定了制度，具体如下：
1、主办单位应遵守并确保其所有代理商、雇员、承包商和参展商严格遵守国家现行的消防法规及中心的有关规章制度。
2、主办单位负责管理整个展馆以展览，负责管理展馆的出入口，维护人员及展品进出馆的公共秩序，并承担对所有展品及参展单位人员、参观人员的义务。
3、主办单位应中心内部及四周的防火通道通畅无阻。
4、下列各项必须获得市消防部门的书面批准方可使用：
（1）作为展品展出或使用的任何加热器、铁烤架、发热器或明火装置、蜡烛、灯笼、火炬、焊接装置及其他发烟物质。
（2）展示和使用任何可能被认为危险的电气、机械或化学装置。对有疑问的装置或装置可能被视为危险物的，应提交有关监管机构批准。
（3）有毒或危险物，包括易燃液体、压缩气体和危险化学品。
5、主办单位应一切消防设备系统、空调通气口、电梯火警拉线处、室内照明装置和监控装置不能受阻碍。
6、展厅内严格禁止吸烟，违者照章处罚。吸烟者可到大会设置的吸烟区。
7、危险物
（1）除经过中心和有关部门的书面允许外，不得在展馆内使用爆炸物、石油和易燃有毒及腐蚀性物质。
（2）放射性物质严禁带进展厅（展会开幕以前一个月获得中心和有关机构批准的除外）。
（3）在任何时间放于租用区域或展位的固体或液体库存不得超过其1天的使用量。剩余物应置于适当容器内，且封存于主管部门、会展中心和主办单位同意的地点。
（4）有毒废物应置于封闭并作标志的容器内，应与有关部门联系其处理方式。
8、压力容器
（1）主办单位应负责对存放氦压缩气、氩、二氧化碳或任何其他压力媒质的压力容器的合理贮存运输。
（2）一旦主办单位接到会展中心通知，主办单位应立即将受压容器移至会展中心指定的位置。
（3）所有带入会展中心的容器和设备应遵守有关标准和规章。
9、演示、操作展示
（1）机器运行时，所有运行的机器均应安装装置，只有当机器被切断动力源时，这些装置才能拆除。
（2）运行的机器必须与参观者保持相对的距离，并建议使用防护装置。
（3）仅能在所租用区域的展位上演示机器，并有合格的人员操作。
（4）若参展商没有采取的防火措施，不得使用发动机引擎或驱动机器。
（5）因不符合标准的演示、操作行为造成的人身伤亡、物品损害，本会展中心不承担责任。
10、展品和私人物品的保管
未特别委托会展中心保管的物品被盗，会展中心概不负责。
11、紧急疏散措施
（1）主办单位及其他人员应学习、遵守紧急疏散措施。
（2）在紧急疏散时，主办单位应服从会展中心工作人员的统一指挥。
（3）主办单位必须严格限制观众人数，一般以展厅租用面积每天一平方米一人的标准计算。
（4）观众参观时，应尽量避开举行开幕式和闭馆当天下午的时间，主办单位应控制观众人数。
12、整体会场总检、测试：一旦会展活动场地布置完工，就应该立即展开总检，进行各项软、硬件设施的检查，以达到、顺畅和便于管理的目的，各种器材及设备更需要测试，有些甚至需要备用设备，以免失误。