东北酒突围路径

2011/9/30 9998.TV 2011年秋季糖酒会

2011年,在秋季糖酒会盛大召开之际,东北酒,这一涵盖黑吉辽三省区、囊括品牌数量众多、市场涉及面甚广的酒企集群,再次以主人的身份,迎接酒类行业的又一次欢聚。在喜迎八方宾客之余,我们不难发现,面对着川酒、黔酒、苏酒、鄂酒、徽酒、鲁酒等众多酒企的纷至沓来,主人的“光环”已经无法掩饰东北酒在行业竞争中的弱势地位,众多集群成员在品牌、市场、竞争等层面所面临的发展瓶颈,无疑让其深受桎梏之苦,并在苦苦寻觅的发展之途中负重前行。

对于曾经异军突起、继而上演短暂辉煌、却又后继乏力的东北酒来说,长久以来在品牌、组织、营销等战略体系层面的缺失,是其发展瓶颈始终无法得到有效化解的根本原因,而这也是东北酒为何长期匮乏立体竞争力的关键所在。

与此同时,笔者认为,从2011年起,在酒类竞争进入到系统营销时代的时候,东北酒又再度拥有了快速崛起的发展良机。而对于为数众多的东北酒企来说,若想抓住这次机会,需要从以下三个方面来规划企业的未来之路。

借势酒业升级,推动产品结构升级

在消费升级的大趋势下,中档、中酒的市场占比不断增加,市场将进一步趋于规范和理性,酒类行业的增长也将由“总量增长”向“结构增长”转变。在这一过程中,因名酒不断涨价而备受瞩目的次高端市场,虽然对于所有酒类企业来说都极具诱惑,但限于次高端市场对于企业在运营规划、品牌资源、组织管理、营销资源、人才战略等方面的高要求、高标准,尚存在诸多短板和瓶颈的东北酒,显然不适合将次高端作为突破口。

而据思卓市场研究中心研究发现,目前,在很多区域内,地产酒得益于地缘文化、渠道网络、人脉资源等多方面的优势,均在中档酒市场上具有极强的竞争力,比如河北的衡水、板城,山东的景芝等等。此外,结合整个东北市场的消费现状与发展趋势来分析,笔者认为,东北酒的机遇主要来自于中档酒市场。因此,对于大多数东北酒企来说,从企业的自身情况出发,找到准确的市场定位,并发挥自身的地缘优势,就不难在中档酒市场上实现突破。

借机缺失,构建领军优势

东北酒一直缺少一个真正的集群领军,缺少一面堪当大任的旗帜。长期以来,在外埠品牌不断进入东北市场的过程中,东北酒呈现的是各自为战的散乱局面,纵使有“挥师南下、进军”的企业,也仅仅属于“个体行为”。

对于东北酒来说,整个板块的能量尚未得到有效的整合和发挥。因此,在东北酒为数众多的成员中,谁先发力,谁就较有可能成为,而这也就意味着,谁能够率先解决企业的短板与瓶颈,快速完成发展战略的重新定位、实现创新营销模式的输入,谁就会获得的发展空间,并通过对东北市场的深耕,较终扛起东北酒的领军大旗。

导入战略体系,注重速度制胜

在系统营销时代,对于尚未真正建立起“立体竞争力”的东北酒来说,未来发展的关键在于能否构建起清晰的战略体系,并使其发挥作用。比如,以品牌战略的导入,帮助企业构建完善的产品体系,缩短并加速品牌与消费者沟通的路径和认知成效;以组织战略的导入,让企业管理运营系统的运作更加;以营销战略的导入,让企业拥有明确的长短期营销目标,以及切实可行的达成路径……

此外,笔者认为,在日渐激烈的行业竞争中,“速度”对于已然处于弱势的东北酒企来说至关重要。因此,在以战略体系导入来短板、打破瓶颈的过程中,东北酒企还需要时刻谨记:“谁先发力,谁就能快速成功,谁就能获得持久的竞争优势。”

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