10月13日，2011年秋季沈阳糖酒会落幕。
本届交易会商品成交总额为192.22亿元，其中，糖及糖制品成交总额为58.30亿元，酒类成交总额为115.13亿元，罐头类成交总额为16.01亿元，食品机械类成交总额为2.78亿元。这是记者在当日举行的糖酒会总结会上了解到的。
沈阳市副市长祁鸣在总结会上讲话。2012年春季糖酒会在成都举行。
本届交易会，围绕着“新起点、新机遇、调结构、共发展”的展会主题，在许多方面做出了积极而有效的探索，为糖酒会进一步走向规范化、化、化积累了宝贵经验。
沈阳市成立了以37个相关部门为成员单位的会务工作协调小组，为本届交易会的顺利举办提供了坚强的组织。
本届交易会，实际展览面积近11万平方米，折合标准展位5300余个，参展企业近3000家，创造了糖酒会在东北地区举办的新纪录，也超过了近年来秋季糖酒会展览规模的平均水平。糖酒会在展览布局上进一步与先进的展览模式接轨。交易期内，通过门禁系统进入糖酒会展场的累计数量超过30万人次。本届交易会，葡萄酒与烈酒馆实际展览面积超过1.4万平方米，突破历届秋季糖酒会的较高水平。