3月23日，在成都开幕的第86届糖酒会展览总面积达到13万平方米，盛况空前。值得一提的是，本次糖酒会葡萄酒及烈酒馆展览面积比上届春交会增加约11%，展会的化水平得到进一步提升。
据糖酒会办公室主任古平介绍，以展示、交流、合作、发展为主题的本届糖酒会展览总面积达13万平方米，设置有葡萄酒及烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆和包装等八大展区，参展企业接近3000家，预计来蓉参会客商15万人，是历届糖酒会展览规模较大的一次。
主办方表示，除展示产品外，为积极发挥糖酒会在行业内部及整个产业链的影响力与号召力，本届糖酒会举办期间还将围绕“把握消费升级机遇，掌控渠道终端制胜”的主题举行糖酒食品业年度峰会系列论坛，其中包括糖酒食品业市场形势报告会、2012酒业渠道年度总评选颁奖盛典、首届大食品产业新势力论坛以及葡萄酒市场白皮书年度发布会暨葡萄酒市场先锋人物揭晓颁奖大典。李雪松、陈立平、保育钧、左仁淑、李华、杨强等经济学家和行业专家将深度解读宏观经济形势，研判行业发展方向并讲授营销先进理念。
记者注意到，与往年相比今年糖酒会围绕扩大服务领域、提升服务水平采取了不少创新性举措。比如说，到会客商可以在葡萄酒及烈酒馆得到点到点的系列服务，“我们会为参展商与客商提供免费的醒酒器、冰块、冰桶、吐酒桶、酒杯等物品，并会定时清洗酒杯。”糖业酒类集团公司副总经理杨成刚介绍说，届时不但有特设的拎包入展简特装展位首次在糖酒会上亮相，组委会还尝试了首次指定海外物流服务商、首次指定海外推广合作伙伴，首次在美国时代广场的大屏幕上展现糖酒会风采，首次使用电子导览系统升级版、首次开辟糖酒会智能手机平台，首次开发LED现场广告形式，首次引进现场电子刷屏系统，首次给组织机构本身及所有参展企业购买社会公众责任险，以及首次聘请的技术中心对户外广告的设计、制作和搭建进行全程指导等。
在回答记者的提问时，古平表示，“糖酒会的化趋势多年来一直在往前推进，从90年代早期，糖酒会已经开始化，但是当时并未设立专馆。专馆是从2009年春交会开始设立，经过三年时间，获得了突发猛进的发展。在这种情况下，本次糖酒会的组织机构今年选择在美国时代广场大屏幕上播出开幕信息，对外扩大糖酒会的影响，让跟多国外朋友了解的市场，了解的会展经济。”
“以葡萄酒及烈酒馆为例，今年的展览规模达到了2.2万平方米，比上届春交会增加约11%。同时，展览有来自法国、澳大利亚、西班牙、比利时、新西兰、智利和韩国等19个国家及地区近200家境外企业携产品参展，显示出成都糖酒会的规模和影响正不断向化方向发展。”古平表示，今年糖酒会将在葡萄酒及烈酒馆举办13场商务交流活动，届时美国加州行业协会、南非地方和酒业联盟、法国、西班牙、澳大利亚、加拿大、意大利等国家的企业和驻华机构都将参与其中。