从一项统计数据中显示，去年的酒类销售中，广东省的酒类饮品消费位居前列，约为450亿到500亿之间，占到了的十分之一。而广州市的消费则占到了广州市场份额的三分之一。在这三分之一中有一半的消费都是针对白酒的消费。
近年来对于白酒，尤其是“老广”对高度白酒的接受和喜爱度，正在逐年提升，购买趋势也逐渐从低度酒向高度酒转变。
来自《东方酒业》杂志的数据表明，2008年广东啤酒销售额102亿元，白酒100亿元，洋烈性酒加葡萄酒100亿元，2009年在此基础上略有攀升，2010年仍在继续放大。白酒连续三年增长，中白酒顺势升价；同时进口酒增速加快，其中洋烈性酒操作市场成熟，奇迹般地保持了50%甚至以上的增长速度。
同时中投顾问认为，广东年销白酒70万—80万吨，销售额过100亿元，且每年以7%以上的速度递增。
黄贤彬也表示，广州的白酒市场近年来呈现健康发展的局面，“很多人误以为广州人喜欢喝低度酒，其实这不准确。很多目前名扬的白酒品牌，如茅台、五粮液、水井坊等，都是首先在广东市场上打开销售局面后，接下来才名扬的”。
黄贤彬还告诉记者，目前广州地区热卖的高端白酒，基本上都是外省尤其是川贵地区的白酒，本土品牌还徘徊在中低端。