6月6日，在福州市福建外贸中心酒店，召开了第87届糖酒商品交易会（2012秋•福州）的预备会，预备会上，正式公布举办时间为10月的18日到21日。预备会的召开，标志着本届糖酒会的招展工作启动。
为发挥福州区位优势，加强两岸经贸合作，促进两岸行业交流，本届糖酒会特别设立了台湾专馆。台湾专馆位于海峡会展中心的8号馆，面积近5000平方米。展品主要以台湾食品、饮料、调味品为主。据悉，台商对糖酒会在福州举办反响十分热烈，已有数十家企业和多个行业协会表达出了组团参展的强烈意愿。
福州地处台湾海峡西岸，与宝岛台湾隔海相望，具有不可忽视的战略位置和的发展潜力。2004年以来，一个以福建为主体、涵盖周边区域、对应台湾海峡的“海峡西岸经济区”，在区域布局版图上逐渐清晰了起来。近年来的《工作报告》中多次明确提出支持海峡西岸经济区发展，支持海峡西岸经济区在推进两岸交流合作中发挥“先行先试”作用。随着海西战略提升为国家战略，福州作为海西经济区的中心城市，必将在推动国内经济发展水平提高，促进大陆和港澳台地区经贸交流更加紧密等方面，发挥比以往更大的作用。
糖酒会作为我国酒类和食品行业较大的产销对接平台，多年在服务民生、培育市场、拓展渠道、促进交流等诸多方面，发挥着举足轻重的作用。糖酒会在福州举办，必将进一步加强台湾与内地的民间交往和经贸往来，促进两岸行业交流，共创合作共赢的新局面。