葡萄酒在香港越来越受到人们的青睐，单就是从这次在香港举办的葡萄酒与烈酒博览会上，观众人数就已经增长了四分之一。
共有来自24个国家的15785名观众登记参加，与2010年相比增长25%。参加展会的香港经销商，占总人数的1/3以上（39.7%），比2010年增长18.3%，观众增长38%。
参加展会的亚洲各国（地区）观众都有所增加，其中台湾（31%）、日本（30%）、新加坡（14.5%）、澳门（28%）、印度（42%）。数据还显示，来自28个国家的1050家参展商共使用了10500平方米的展览空间。
组委会执行总裁RobertBeynat在闭幕式的新闻发布会上说，他为亚洲市场的发展感到高兴。“我们预计亚洲市场会继续增长，到2015年，消费量会增长4%。这非常重要，这不仅是展会的成功，更是整个亚洲市场的成功，这个市场已经存在而且正在迅速发展。”
随着与会者的增加，亚太地区葡萄酒烈酒展览会可能会继续在香港举办。但是组委会DominiqueHériardDubreuil说，他们还没有作出决定，具体结果如何还要通过对参展商的调查来决定。“我们知道，香港是个好地方，它处在亚洲的正中央。但是目前我们面临着展会面积的问题，虽然我们增加了25%的展览面积但还是满足不了需求，所以这是我们首先要考虑的。”