如何区分？蒸馏工艺会不会走失香气？ 时间：2012/9/14阅读：423 百科问答 共1个回答 2012/9/14 16:09:46小杰 邑的制造过程，即是一个蒸发控制的过程。“它不仅是科学合理的，更是一种平衡的技艺，把一种保留葡萄特性的良好愿望，与通过提炼杂质的技术要求，或将原酒蒸馏至更高烈度的需要之间保持的平衡。正是这种平衡不仅没有流失葡萄酒的芬芳，反而更浓缩了香气中的精华并得以保留。