IPA啤酒和精酿啤酒有什么区别？
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2023/10/19 10:28:20少博
1. 啤酒类型：
IPA是一种特定风格的啤酒，其特点是高度的酒精度和明显的啤酒苦味。它通常具有明亮的金黄色，醇厚的麦芽基调，以及大量的啤酒花，因此它带有鲜明的苦味和丰富的香气。IPA有多个亚类型，包括美国IPA、英国IPA和双倍/三倍IPA，它们都以不同的方式强调啤酒花的使用。
精酿啤酒是一个更广泛的概念，它包括了各种不同类型和风格的啤酒，从淡色艾尔到黑啤酒、麦酒和苦味啤酒等。精酿啤酒的定义通常与啤酒的生产规模相关，通常是小批量制作，侧重于质量、创新和独特性。
2. 味道和风味：
IPA啤酒以其苦味和啤酒花的香气而著称，通常具有清爽、醇厚的口感，同时伴随着柑橘、松树、花卉和水果的味道。这些啤酒在苦味和酒精含量上有很大的变化，但总体来说，它们更注重啤酒花的风味。
精酿啤酒的味道和风味范围非常广泛，因为它们可以包括各种不同的风格。精酿啤酒制作者通常注重创新，因此你可以发现各种各样的风味，从水果味、巧克力味到各种香料和口感。这使得精酿啤酒非常适合那些寻求不同口味体验的人。
3. 生产规模：
大多数IPA啤酒是由中大规模的酿酒厂生产的，广泛分销。这使得IPA可以在许多地方找到，是一种相对容易获得的啤酒类型。
精酿啤酒通常是由小规模的酿酒厂、酿酒坊或个人酿酒师制作的。它们的生产规模较小，通常在局部市场销售。这种有限的产量使得精酿啤酒更加独特和珍贵，但也可能难以找到，特别是在遥远的地方。
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