什么叫扎啤？ 时间：2010/5/19阅读：600 百科问答 共1个回答 2010/5/19 10:03:12张亚磊 每年一到夏季，各地的饭店、餐馆、街头小摊、酒吧、宾馆等都会上市清凉爽口的扎啤。那么，您知道什么叫“扎啤”吗？它与啤酒有什么区别？ 扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过的散装啤酒，而是一种、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。