清酒若按贮存期分又可分几类? 时间：2010/7/10阅读：637 百科问答 共1个回答 2010/7/10 13:01:56小培 (1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。 (2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。 (3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。 (4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。