啤酒中的二氧化碳是哪来的？是酒中自带还是添加进去的？ 时间：2012/12/6阅读：14428 百科问答 共1个回答 2012/12/6 11:49:21宗达 1、啤酒中二氧化碳部分是发酵时自己产生的，部分是后期充进去的 2、现在国内的啤酒都是高浓酿造，光靠发酵产生的已经不够了，基本上都要在过滤后稀释的时候充一部分