什么是生啤酒？ 时间：2012/1/30阅读：1223 百科问答 共1个回答 2012/1/30 8:50:09张闯 所谓生啤酒，还有一种叫法是鲜啤酒，这种啤酒具有独特的啤酒风味，但是此种啤酒是不经过的，所以也就不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。