白兰地是什么颜色的？ 时间：2017/10/19阅读：913 百科问答 共1个回答 2017/10/19 17:31:40小刚 一般主要以无色透明的为主，酒色是澄清和完全透亮的。因为白兰地意思是“被燃烧过的酒”也就是说明是被蒸馏过的。像的白酒就是无色透明的因为他也是通过蒸馏的。另外就是因为生产地域的不同，所以在制酒的过程中所加入的原料也不同有葡萄，苹果，樱桃等等当然因为原料的不同以及酿制的时间长短口味，色泽也都会有色不同。基本上都是淡色透明的，像琥珀色，金黄色之类的颜色不会呈现出葡萄酒般浓郁的色彩。例如：苹果白兰地生产主要是美国，法国地区。苹果白兰地酒色主要是由木桶来的，并有明显的苹果香味。当然就算是以葡萄为原料的也会显示不同的颜色，因为葡萄本身也有颜色的区别。颜色的跨度是从柠檬色，稻草色，酪乳色直至金黄色，甚至古铜色。要注意的是外观浑浊或不通明的酒肯定是劣质的，颜色带教明显的黄褐色则需要注意了，可能表示这个酒已经过了饮用期了。误区是：琥珀色≠黄褐色；这个有对比就看的出来，一个看上去很光亮鲜明，而后者看上去更暗淡无光。葡萄的话，像有莫尼野比诺的，高度黑比诺，酿制出来的酒带草黄色，相对较深的颜色像深金黄色多是因为木桶容器的关系。新鲜的白葡萄酿制出来的有鲜艳的柠檬色或是草黄色了。