喝黄酒怎么加热
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2017/10/27 14:09:03小婷
喝黄酒怎么加热
春天悠着喝 夏天冰着喝 秋天温着喝 冬天烫着喝
黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。
黄酒的饮法：
传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。
还有一种方法是在夏天或常温下饮用。目前，黄酒比较流行的是加冰块后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，加水稀释饮用；同样也可以放在冰箱冰镇后饮用；通常在其中可冲入雪碧、啤酒或者放柠檬、杨梅杯内。
近年来，新发现黄酒还可用于供洗澡的浴料，有疲劳、美化肌肤和保健作用。
黄酒的药用功能：
黄酒素有“西药之长”之美称，是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制，像开胃健脾、顺气消食的“神仙药丸酒”；温阳，健脾利湿的“仙灵脾肉桂酒”；治风湿性，四肢麻木、筋痹的“五加皮酒”；主治反胃的“松节酒”等。
利用黄酒还可以做出味美具有医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有助力，益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其它酒类饮品无法比拟。
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