葡萄酒甜度分类标准
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2018/6/8 16:33:51小婷
葡萄酒甜度分类标准
首先，含糖量与度数没有关系！红酒的度数通常在11--13度之间。
葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为：
（1）干葡萄酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g/L时，含糖为9g/L的葡萄酒。
（2）半干葡萄酒：含糖大于干酒，为12g/L。或者总糖与总酸的差值，按干酒方法确定，含糖为18g/L的葡萄酒。
（3）半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，为45g/L的葡萄酒。
（4）甜葡萄酒：含糖大于45g/L的葡萄酒。
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